芝麻餡

主料

黑芝麻(50g)

調料

黃油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)

廚具

平底鍋、食物調理機

1 準備材料

2 把芝麻炒熟

3 用料理機打成蓉

4 拌入黃油，天冷可以先加熱融化

5 加入白砂糖

6 加入蜂蜜，天冷結晶了也沒關係

7 攪拌均勻即可，揉成糰子放入冰箱，做湯圓時更方便

小竅門：

1.糖的口味比較淡，喜歡甜一點的多加一點糖，蜂蜜可以不加，加了更香

2.分量是比較少的，按比例增加，喜歡香一點的黃油多加，或者是換成豬油

　　芝麻餡　　主料　　黑芝麻(50g)　　調料　　黃油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)　　廚具　　平底鍋、食物調理機　　1 準備材料　　2 把芝麻炒熟　　3 用料理機打成蓉　　4 拌入黃油，天冷可以先加熱融化　　5 加入白砂糖　　6 加入蜂蜜，天冷結晶了也沒關係　　7 攪拌均勻即可，揉成糰子放入冰箱，做湯圓時更方便　　小竅門：　　1.糖的口味比較淡，喜歡甜一點的多加一點糖，蜂蜜可以不加，加了更香　　2.分量是比較少的，按比例增加，喜歡香一點的黃油多加，或者是換成豬油