對於考生而言，高考不只是一場考試，更是一個重大的命運轉折。在這個時候，家長們也開始緊張了，有健康觀念的家長就會琢磨怎麼合理安排高考飲食，高考飲食不但要注重給孩子營養，還要注意預防因食物不乾淨而引起的腸胃疾病，孩子健康了，才可以順利的渡過考試。

高考期間天氣炎熱，再加上之前學習的壓力，考生的食慾會有所降低，如果吃的少，能量攝入不足，營養不均衡，就會降低考試效率，所以考生餐飲要強調均衡膳食

北京華西校友會專家講師團在北京外國語大學舉行了“青少年營養和心理健康及高考前學生營養和心理輔導”公益講座中，專家講解了專業權威知識，也就是說，怎樣從吃上來助力孩子高考，透過均衡膳食，來保駕贏考。

以下幾點均衡膳食方案提供給大家。

1，多吃動物性食物和豆製品。

包括魚蝦，瘦肉，雞蛋，牛奶，豆腐。

這些食物蛋白質豐富，還能夠保證維生素b2的攝入和鐵元素的補充

適當的蛋白質能夠清除自由基，也就是體內的垃圾，維生素b2可以參與體內能量代謝，高考時考生很緊張，需要大量的氧分，鐵元素就起作用。

2，吃一些深海的魚蝦貝類

魚蝦貝中含有豐富的DHA，能維持大腦正常運轉，促進思維和記憶形成。DHA在深海魚中含量最豐富。像西紅柿燉三文魚頭就很不錯

3，新鮮的蔬菜和水果

這些食物不僅含豐富的維生素，礦物質和膳食纖維，促進腦組織對氧的利用，還可以幫助消化，增加食慾，預防便秘。家長可以做一些水果拼盤給孩子吃。

4，吃一些適量的粗，雜糧

包括紅豆，綠豆，糙米，標準粉，全麥粉。黃豆不屬於粗雜糧

這些食物作為膳食纖維，能幫助代謝廢物，而且還含有豐富的維生素b1，促進大腦利用血糖，增進食慾。煮大米粥和小米粥時，不要加鹼，鹼會破壞營養素。

5，給孩子一個輕鬆愉悅的就餐環境

6，要注重與“吃”相關的細節。

吃新鮮的，清潔衛生的食物。

不要迷信保健品對智力和成績的作用。

充足的睡眠為學習提供儲備。

適當的身體運動，提高考試效率。

希望以上幾點方案能夠幫助到大家，

同時預祝所有的考生考出自己理想的成績。

謝謝！家長在孩子參加高考時必須注意的是：不要給孩子太大的壓力。壓力太大可能反而適得其反，精神一緊張就發揮不出應有的水平。人的大腦可能與公路與城市一樣。本來個別駕駛員對駕駛技術不是很熟練，駕駛經驗不豐富，遇到緊急情況容易慌張，在慌亂之中把油門當成了剎車。就是駕駛經驗豐富的駕駛員也難避免不喝酒，不追尾。一發生事故就堵車。讀書與駕車也有點相似。駕駛員也要透過考試才能拿到駕照。學生的畢業證也相當於駕駛證，相當於資格證，相當於結婚證。有了結婚證就可以堂而皇之與女人上床了。有了駕駛證，就可以駕駛汽車天南海北跑了。有了大學錄取通知書就可以進大學了，可以進北大清華哈佛麻省理工大學或劍橋大學了。而即便有了妻子也不一定就能做爸爸媽媽。很多夫妻患有不育不孕症。也許是太緊張了吧！為了讓孩子放鬆心情，萬一沒考好，也應坦然面對。條條道路通羅馬啊？在一個孩子的道路完全由父母鋪設的國家，孩子成績的優劣反映的是父母的能耐的大與小啊？父母有能耐，孩子都在國外讀幼兒園讀小學讀初中啊？為了讓孩子能自己當自己的主人，家長只能當參考，當服務員。讓孩子學會自己撐起自己的天吧！