正規的西餐廳都要預約的，預約時要說清楚時間和人數，如果對座位的位置有要求也是需要說明備註的。如果是生日或者特別的日子，也是需要告訴餐廳宴會的目的和預算。

1、穿著得體

千萬不要穿拖鞋，也應儘量避免露腳趾的涼鞋進西餐廳。

2、入座

進入西餐廳後，都會有服務員帶領入坐。一般從椅子左側入座。

3、淨手

牛排端上時，部分西餐廳會端來檸檬水，但在西餐桌上並不是用來喝的，而是用來清理手部方便用餐的。

4、左叉右刀

左手用叉，右手持刀。容易混的小夥伴可以想一下右手持刀更方便切肉排呦。另外右手持刀時刀口應向左，儘量避免朝向對方。用鋒利的刀尖切肉更加便捷。別忘了吃完肉類的骨頭要放在碟子的右角喲。

5、餐布

西餐廳的餐布是用來擦拭嘴巴，防止菜和湯汁濺落在身上。用餐前將餐布折成三角形放置腿上。中途需要離開例如去洗手間可以將餐布放椅子上。千萬不要放桌上，服務員會以為你已經結束用餐。和別人交談時，要先用餐布把嘴沾一沾，是沾不是用力的擦喲。最後 餐布只能擦嘴 不能擦汗或者刀叉。

6、忌不懂裝懂

點餐時不知道如何選擇，可以讓服務員給你推薦。

西餐用餐禮儀很多，主要可以從以下幾個方面來看。

一、餐具的認識二、入座禮儀

1、當椅子拉開後，從左側入座；應端正，雙腳著地，手肘不要放在桌面上；

2、比較大的提包直接放在地上，手袋應該放在後背與椅子靠背之間或腿上，隨後以用餐巾覆蓋；

3、參加正式宴會時應在女主人坐下後方可坐下。

三、餐巾禮儀1、通常的做法：餐巾疊成三角或者對摺，鋪在大腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分；切忌不要把餐巾塞入領口；2、弄髒嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，不可用來擦餐具或擦臉；3、如果進餐時，需要外出或者去洗手間，餐巾應該放在自己座椅的椅面上，這樣表示的訊號是告訴在場的其他人，回來還要繼續吃，請不要收拾餐桌；4、餐巾放在桌子上面的訊號是就餐結束的意思；5、用餐巾反摺的內側來擦；6、同別人交談，一定要用餐巾先把嘴粘一粘，然後再跟別人說話；7、若餐巾掉到地上，請勿自行撿起來，應該示意侍者重新更換一條；8、吃到壞的食物非吐出來不可時，也別吐在盤子裡，最好在別人不注意時，吐在餐巾上包起來，並要求更換一塊新的桌布；9、餐巾用完後無須摺疊的太過整齊，但不能隨便搓成一團；

10、參加宴會時，需等女主人鋪好餐巾後才可自行開啟餐巾。

四、餐具禮儀1、右手拿刀，左手拿叉；2、切忌用刀直接將食物送入口中；3、餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄；4、在進餐時，切忌拿著刀叉揮舞交談，並且儘量避免刀叉與盤子碰撞發出的聲音；5、用餐中刀叉要以八字形擺放；

6、如要離席，要把刀叉成八字形擺放，朝向自己，表示繼續用餐；結束用餐時，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃內側與叉子併攏，平行放置於餐盤上。

五、用餐禮儀1、麵包：一律手取，注意取自己左手前面的，右手撕開，一小塊一小塊撕著吃，不可用麵包蘸湯吃，也不可一整塊咬著吃；2、湯類：左手扶盤沿，右手用匙舀，不可端盤喝湯，也不可頻率太快；

3、肉類：肉類料理應該從左邊開始切，調味醬放在盤子內側，配菜與肉交替吃完，不可一開始就將肉全部切成一塊塊的。

4、海鮮：用叉按好後，慢慢用刀切，切好後用叉子進食，千萬不可用叉子將其整個叉起來，送到嘴裡去咬；