芝麻是一個學名，它還有一個名字叫做胡麻，實際上芝麻就是胡麻的種子。這是一種只能夠生長一年的草本類的植物，但是芝麻並不像其它的植物那樣是在地上，它是直立生長的，生長的高度在60釐米到1米5左右。芝麻的用途有很多，但是主要的用途還是用來榨成油來吃。芝麻是一種喜歡溫暖的植物，主要的分佈地區是在北方的一些地區，比如說山東，河南等等一些省份，我們國家芝麻產量最多的一個省就是河南，佔了我們國家產量的三成。而且這麼根據不同的分類依據，也可以分為很多種，比如說如果按照生長的時間分類，可以分為早熟的種，中熟的種和晚熟的種。

一、整地和施肥 在種植之前當然要把我們選擇好的種植地整理一遍，也就是鬆土耕地以及使用底肥。一般情況下我們是先耕地，再使用底肥，最後再鬆土，因為最後一步能夠讓我們使用的肥料和土更加充分的接觸，一方面能夠方便我們播種，另一方面也方便我們管理。

二、拌種 在把種子播種入土之前，要對種子進行一定程度的處理。也就是說利用一些藥物拌一拌，這樣能夠減少蟲子把種子吃掉的機率，還能夠提高發芽的機率。用藥把種子拌完之後晾乾，之後就能夠播種入土了。

三、時間 芝麻在每年的4月份到6月份這個時間段都能夠播種入土，一般情況下，每畝地用的種子的量大概是在一斤左右。在播種入土的時候要注意土地裡面的溫度。如果溫度達不到的話，就不要播種。再就是動這麼大的時候，一定不要在同一個地方連續多次的種植同一種，不然這樣的話，芝麻整體的蜘植株會變得特別矮，結的種子也會變小，產量變得很低。所以每塊地要每隔四年再中一次芝麻，這樣能夠有效的提高芝麻的產量和品質還能夠減少土地的壓力。

四、管理 在芝麻出芽冒頭之後，要及時的檢查是不是有缺苗的現象，如果有缺苗的話，那麼要及時的補充。在苗子出現第一片葉子，到時候要松一次土，這時候一定要淺，因為芝麻這時候的根部太柔弱了。第二次鬆土的時候是在植株長出來兩三天葉子的時候，第三次鬆土是在之後開始分叉的時候。但當苗子長到三十釐米左右的時候要結合著施加肥料，再添點兒土。在金馬剛開始開發的時候要追加尿素20到30斤左右，完全開花之後要噴灑一些葉面肥。芝麻是一種特別不耐淹的植物，只要土裡面的溫度合適，那麼就不需要澆水。但是在連續下雨天，如果地裡面有積水的話，那麼要及時的把水排走。 芝麻這種作物容易得病，也很容易生蟲子。有的尺碼的根部或者是接近根部的地方，會出現一些紅色的斑點，我不僅要及時的管理和治療的話，那麼芝麻就會慢慢的枯萎死掉。有時候有些植株的葉子會出現一些其他的顏色，偶爾還會縮成一團。至於蟲子，主要防範的是啃食根部的蟲子，還有啃食幼嫩葉子的蟲子，當然也有吸食汁液的蟲子。針對於啃食根部的蟲子我們要結合的噴灑農藥和往根部灌藥來治理。當然至於上述的那兩種病症，也只能配上一些藥物來進行治理。當芝麻快成熟的時候，這時候還會有一些花長出來，這時候我們就要把這些長出來的給掐掉，這樣有利於提高已經結出了的種子的品質。

五、收穫 當芝麻花掉落後的二十天左右，這時候大部分的葉子都已經發黃掉下來了，而且有一部分裝種子的莢已經裂開了，這時候就能夠收穫了，有一點要注意的是，我們一定要在下霜之前把芝麻收穫了

不需要打叉，只要合理施肥，芝麻追施苗肥，還要根據較淺施肥根部。

有分叉的屬於分枝品種，一般在分枝出現時施用，0.4%磷酸二氫鉀，每畝用尿素5一8公斤兌水200公子澆潑於芝麻篼部，也可以用餅肥、人糞肥。

注意方法是選晴天下午，用0.3%的磷酸二氫鉀溶液噴灑於葉子正反面，每隔5一6天噴一次，噴2一3次就好了。