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  • 1 # Cc披薩女

    新買來的葡萄不要洗,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的,防止汙染其他的,但是不要去去蒂,因為去蒂後,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。 然後用保鮮膜密封起來,可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

    有冰箱的可以放到冰箱中,沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

    葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長儲存期限),放在冰箱。

    也可以直接用保鮮膜密封起來,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

    如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

    要吃時,將葡萄用剪刀一個一個剪下,留一點蒂.防止髒水滲進葡萄肉裡.然後在盆裡接上清水放適量的麵粉,攪勻,把剪好的葡萄粒放進面水中均勻攪拌,然後用清水反覆沖洗乾淨,這樣洗出來的葡萄十分乾淨,又沒有洗潔精等殘留。

    不要洗太長時間,如果葡萄肉進入太多水就不好吃了。

  • 2 # 一爸奶三娃

    我是水果小販,我來說說吧,我是有做一個小程式的(真十薈),社群團購模式,線上下單,然後送貨上門,主要是做農村市場,今年也賣了有3千多斤,每天根據平臺訂單量進貨,基本不在家過夜,葡萄保鮮的話比較難的,和香蕉差不多,不新鮮的話是不好賣的。說重點,市場批的葡萄一般都是放在冷庫,葡萄上面蓋了一種保險的紙,運輸也要冷藏車。買回家最好是放冰箱,更好的辦法是放進肚子裡。自己吃的話放冰箱10天都沒問題,賣的話越快越好。

  • 3 # 大話園林

    葡萄怎樣儲存不容易腐爛?

    每年當應季水果大量上市的時候,都會有一些收購商大量收購儲藏,等到合適的時候以更高的價格出售,但是隨之而來的問題就是怎樣儲存才能保證水果新鮮?其實水果保鮮大體可以分為降溫儲藏和密封儲藏,不同的水果選擇合適的儲藏方式,才能夠保證水果新鮮。 葡萄如果採摘之後儲存不當很容易造成腐爛,一般葡萄儲存多采用低溫儲存。

    一、低溫儲藏 低溫儲藏是目前最常用的一種儲藏方法,也是絕大多數水果都能夠使用的一種儲藏方法。至於果農怎樣儲藏水果讓水果保鮮的,水果有很多種,舉個簡單的例子比如蘋果吧,中國蘋果的產地有很多陝西,甘肅,河南都是蘋果的高產大省。這些地區的果農一般多采用窖藏,挖一個窯洞,窯洞裡邊相對恆溫恆溼,溫度相對室外較低,是儲藏蘋果的一個好方法,儲藏成本較低,但是窖藏因為環境相對密閉,隨著蘋果的有氧呼吸,窖內氧氣含量降低,貿然進入,有一定的危險性,容易造成人員傷亡。隨著社會的發展,冷庫建設的越來越多,冷庫裡邊專業的管理,溫度溼度自動調控,更加智慧化,能夠更好的保證儲藏水果的新鮮,降低損耗。覺大多樹的水果都是能夠低溫儲藏的,但是個別的品種是不能的,例如香蕉,香蕉不能夠低溫儲藏,低溫儲藏容易造成香蕉表皮生成黑斑,影響賣相。

    二、密封保藏 水果採摘之後,仍然能夠進行有氧呼吸,有氧呼吸能夠產生乙烯利,而乙烯利也正是果樹成熟催熟的生長激素,所以密封保藏,阻斷水果與空氣的接觸,降低乙烯利的產生,就能夠在一定程度上保證水果的新鮮,例如山竹一般運輸時貨櫃多為密封后冷藏儲存。

    三、水果儘量不要混合儲存 不同的水果儘量不要混合儲存,有的水果相同環境中容易產生乙烯利,具有一定的催熟效果,例如香蕉不要和蘋果或者獼猴桃一塊儲存,容易催熟造成香蕉腐爛。

    總的來說,如果大量水果儲存是可以冷藏或者密封冷藏來進行儲存,自己家裡邊少量的水果儲存時,也是一樣,可以先用塑膠袋密封以後放入冰箱儲存。

  • 4 # 雨中的溫暖

    把壞的葡萄挑出來,好的葡萄不用洗用一張報紙把葡萄裹起用帶子裝起來打成結放到冰箱裡儲存,要放在冷凍室裡不能放在保鮮室裡,這樣葡萄儲存更長久!

  • 5 # 小峰gg

    葡萄可以長時間放冰箱裡

    我家葡萄好多,吃不川雞貶課撞酒鱉旬搏莫完就將它放進冰箱,這一放就是好幾天,而且葡萄放冰箱以後再吃就更爽口了。

    但是要注意吃完葡萄後不能立刻喝水,否則,不到十分鐘就會腹瀉,不過,這種腹瀉不是細菌引起的,洩完後會不治而愈。

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