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1 # 求是棄非
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2 # 武夷山獨行俠
哦,各人口感不同吧,我們家產的武夷野生巖茶和高山小種野紅茶和綠茶相比就比較濃。
我也是這幾年才製做原生態野茶大紅袍茶葉的。
我以前在外地上班出差都買鐵觀音喝,後來回家鄉就喝家鄉製作的武夷巖茶茶葉了,開始喝不慣,偏濃偏苦,還有炭焦味。
喝了半年後,再去喝綠茶就感覺口感太淡,就慢慢改喝武夷巖茶了,越喝越有勁,就愛不釋手了。武夷巖茶又以肉桂著稱,性烈、口感霸道,香氣猛、湯濃厚著稱,這幾年武夷山肉桂茶葉非常走俏。
關於炭焦味是因為武夷巖茶多是用炭火焙的,一次一爐焙八斤茶葉,根據茶葉倒青做熟的程度不同,每次要焙火8一15個小時,而且在半年內多為焙三次炭火,每次間需間隔一個多月的退火期。
用炭火焙茶比用電焙,光就焙茶這三次,每斤成本費用要高三十多元一斤,還不算茶葉的損耗。
因為個人口感不同,所以中國才評出十大名茶,都各有特色。
所以有些人喜歡喝口味淡些,有些人喜歡喝口味濃些的茶葉!
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3 # 咕咚健康
飲茶,在中國有著悠久的歷史,中國茶文化早就聞名於世界。綠茶又是世界上共同認可的六大保健飲料之首。
茶具有提神、促進消化、利尿、清熱、降火、明目、防癌保健等有益於身體健康的作用。再加上泡出來的茶水清香可口、喝起來口感良好,無論一個人喝茶還是三朋四友在一起邊聊天邊品茶,都會令人心曠神怡。所以,不僅在茶的故 鄉-中國,即使在歐美、日本等國家,喜歡喝茶的人也越來越多。
然而,茶雖好,宜淡品。
就如同各種飲食應該有節制一樣,飲茶也不例外。注意飲茶的濃度對於身體健康有著直接的關係,總的來說,品茶宜淡,因為飲濃茶有損健康。
喝多濃茶會傷胃,飲用濃茶後會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。
經常飲用過濃的茶,還會使心血管和腎的負擔增加,有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等症狀。因為濃茶中的咖啡因,能使人體心跳加快、從而使血壓升高;進而加大了心臟和腎臟負擔。
長期喝濃茶的老年人容易骨折。1991年,美國布朗大學會同波士頓大學,共同研究和發現了濃茶中咖啡因的新問題,那就是濃茶會大大增加老人發生骨折的可能性。具體研究結果顯示,每天飲濃茶達5杯的人,出現骨盆骨折的危險比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70%,甚至達到80%以上。也就是說,老年人飲茶的濃度越高,面臨的骨折可能性也就越大。
在午休前、睡眠前有飲濃茶的習慣可導致失眠,影響睡眠質量,茶葉中含有咖啡因興奮神經,久而久之可引發腦神經衰弱。
喝濃茶還容易產生便秘症。因為茶葉中的鞣酸能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,從而導致便秘的發生。如不及時糾正,甚至會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。
酒後飲濃茶更不好。有些人錯誤地認為,飲酒過量之後喝濃茶可以解酒。事實並非如此,酒精和濃茶都有興奮心臟的作用,酒後加上濃茶,更加重對心臟、心血管的負擔。如果是心臟功能不好甚至於是心臟病者,其後果不堪設想。因此,在酒後飲濃茶非但不能解酒,反而有害身體。
此外,飲用大量濃茶後有可能造成缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸與鐵質結合,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響。
總之,茶是一種適合於男女老少的最佳保健飲料。加上茶水獨特的魅力,避開濃茶,選擇淡茶。
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我是一次泡茶,開始濃→柔→淡。
開始一見鍾情(濃)→轉而纏綿悱惻(柔)→最喜相守不離不棄(淡)!