近年來,隨著中國社會經濟的發展,人民生活水平的提高,人們對畜產品的消費需求結構正在發生變化,其中對羊肉的需求變得越來越大,使得羊肉價格持續高位執行。中國肉羊養殖效益如何?我從新疆區域實際情況談幾點?
一、肉羊養殖是新疆農村的支柱產業之一
肉羊產業是新疆現代畜牧業發展的主導產業,養殖數與出欄量佔全國第二位,是新疆最具優勢的傳統產業之一。 近幾年來,新疆地區肉羊產業發展迅速,肉羊品牌優勢明顯,四個肉羊產業帶已具雛形:一是以哈薩克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊為主導品種的北疆肉羊帶,包括伊犁州、博州、昌吉州等縣市;二是以巴音布魯克羊、卡拉庫爾羊、柯爾克孜羊、多浪羊、和田羊為主導品種的南疆肉羊帶;三是以吐魯番黑羊、巴里坤羊等為主導品種的東疆肉羊帶;四是以國外引進的薩福克等專用肉羊和國內引進的湖羊、小尾寒羊等多胎品種為主導的農牧區肉羊生產帶。新疆廣大農牧區已興起肉羊養殖的熱潮,肉羊養殖業的經濟效益、社會效益日益突顯,在新疆已經成為帶動當地經濟發展的支柱產業。據瞭解,2017年末新疆地區牲畜存欄4994.6萬頭(只),其中羊存欄為4123.4萬隻;羊肉產量為100.9萬噸。
二、不同養殖方式下肉羊成本效益比較分析
新疆區域飼養方式,農區和半農半牧區以舍飼、半舍飼為主,牧區以天然草場休牧輪牧輔以補飼。從飼養規模上看,我區農牧戶養羊主要以家庭分散小規模飼養為主。為探索提高肉羊養殖經濟效益的途徑,根據調研的實際情況將肉羊的養殖方式分為六種方式。然後透過這六種不同的養殖方式對新疆肉羊養殖的成本和收益情況進行了比較分析,從而發現肉羊養殖方式的差異性及其影響因素,以及六種方式中相對成本低、效益高的養殖方式。最後根據上述的分析,探索出經濟效益最高的養殖方式,進而提出降低新疆肉羊養殖成本和提高肉羊養殖效益的途徑及其他有關的對策。
透過研究發現:(1)成本由高到低依次是:全舍飼育肥、全舍飼自繁自育、暖季放牧+冷季舍飼、暖季放牧+冷季茬地放養+補飼、放牧+補飼、純放牧。從絕對量來看,效益由高到低依次是:純放牧、放牧+補飼、暖季放牧+冷季茬地放養+補飼、暖季放牧+冷季舍飼、全舍飼自繁自育、全舍飼育肥。(2)飼草料費是影響養殖成本的主要因素,其次是人工成本、仔畜費用及交易成本。(3)資源稟賦條件是影響養殖方式的最根本的因素。(4)六種養殖方式相對來看,無論是養殖成本較低、效益較高,還是資源充分利用方面,暖季放牧+冷季舍飼的養殖方式都是值得大力提倡的。
三、肉羊產值經濟效益
近年,農區舍飼自繁自育戶每出欄1只肉羊,平均收益在380元左右;牧區全放牧牧戶每出欄1只肉羊,收益在640元左右;牧區半舍飼戶每出欄1只肉羊,收益740元左右。南北疆農區及城郊肉羊育肥戶出欄1只肉羊,平均收益在240元左右。農區育肥戶中,規模戶育肥收益為260元左右。自繁自育飼養方式下,收益最高的是舍飼和半舍飼養殖戶,淨利潤為740元/只;其次為全放牧戶,淨利潤為620元/只;再次為舍飼養殖戶,淨利潤為380元/只。自繁自育養殖戶普遍收益高於育肥戶。舍飼養殖方式下,自繁自育戶比育肥戶收益高出140元左右;舍飼和半舍飼方式下,自繁自育戶比育肥戶高出480元左右。農區育肥戶中,規模戶收益高於散養戶,但是收益差距不明顯,三年平均每隻淨利潤僅相差20元。從調查情況規模育肥戶來看,育肥規模越大,單位成本越低,越能抵禦市場風險,盈利的空間也越大。
近年來,隨著中國社會經濟的發展,人民生活水平的提高,人們對畜產品的消費需求結構正在發生變化,其中對羊肉的需求變得越來越大,使得羊肉價格持續高位執行。中國肉羊養殖效益如何?我從新疆區域實際情況談幾點?
一、肉羊養殖是新疆農村的支柱產業之一
肉羊產業是新疆現代畜牧業發展的主導產業,養殖數與出欄量佔全國第二位,是新疆最具優勢的傳統產業之一。 近幾年來,新疆地區肉羊產業發展迅速,肉羊品牌優勢明顯,四個肉羊產業帶已具雛形:一是以哈薩克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊為主導品種的北疆肉羊帶,包括伊犁州、博州、昌吉州等縣市;二是以巴音布魯克羊、卡拉庫爾羊、柯爾克孜羊、多浪羊、和田羊為主導品種的南疆肉羊帶;三是以吐魯番黑羊、巴里坤羊等為主導品種的東疆肉羊帶;四是以國外引進的薩福克等專用肉羊和國內引進的湖羊、小尾寒羊等多胎品種為主導的農牧區肉羊生產帶。新疆廣大農牧區已興起肉羊養殖的熱潮,肉羊養殖業的經濟效益、社會效益日益突顯,在新疆已經成為帶動當地經濟發展的支柱產業。據瞭解,2017年末新疆地區牲畜存欄4994.6萬頭(只),其中羊存欄為4123.4萬隻;羊肉產量為100.9萬噸。
二、不同養殖方式下肉羊成本效益比較分析
新疆區域飼養方式,農區和半農半牧區以舍飼、半舍飼為主,牧區以天然草場休牧輪牧輔以補飼。從飼養規模上看,我區農牧戶養羊主要以家庭分散小規模飼養為主。為探索提高肉羊養殖經濟效益的途徑,根據調研的實際情況將肉羊的養殖方式分為六種方式。然後透過這六種不同的養殖方式對新疆肉羊養殖的成本和收益情況進行了比較分析,從而發現肉羊養殖方式的差異性及其影響因素,以及六種方式中相對成本低、效益高的養殖方式。最後根據上述的分析,探索出經濟效益最高的養殖方式,進而提出降低新疆肉羊養殖成本和提高肉羊養殖效益的途徑及其他有關的對策。
透過研究發現:(1)成本由高到低依次是:全舍飼育肥、全舍飼自繁自育、暖季放牧+冷季舍飼、暖季放牧+冷季茬地放養+補飼、放牧+補飼、純放牧。從絕對量來看,效益由高到低依次是:純放牧、放牧+補飼、暖季放牧+冷季茬地放養+補飼、暖季放牧+冷季舍飼、全舍飼自繁自育、全舍飼育肥。(2)飼草料費是影響養殖成本的主要因素,其次是人工成本、仔畜費用及交易成本。(3)資源稟賦條件是影響養殖方式的最根本的因素。(4)六種養殖方式相對來看,無論是養殖成本較低、效益較高,還是資源充分利用方面,暖季放牧+冷季舍飼的養殖方式都是值得大力提倡的。
三、肉羊產值經濟效益
近年,農區舍飼自繁自育戶每出欄1只肉羊,平均收益在380元左右;牧區全放牧牧戶每出欄1只肉羊,收益在640元左右;牧區半舍飼戶每出欄1只肉羊,收益740元左右。南北疆農區及城郊肉羊育肥戶出欄1只肉羊,平均收益在240元左右。農區育肥戶中,規模戶育肥收益為260元左右。自繁自育飼養方式下,收益最高的是舍飼和半舍飼養殖戶,淨利潤為740元/只;其次為全放牧戶,淨利潤為620元/只;再次為舍飼養殖戶,淨利潤為380元/只。自繁自育養殖戶普遍收益高於育肥戶。舍飼養殖方式下,自繁自育戶比育肥戶收益高出140元左右;舍飼和半舍飼方式下,自繁自育戶比育肥戶高出480元左右。農區育肥戶中,規模戶收益高於散養戶,但是收益差距不明顯,三年平均每隻淨利潤僅相差20元。從調查情況規模育肥戶來看,育肥規模越大,單位成本越低,越能抵禦市場風險,盈利的空間也越大。