米飯，也屬於我們主食，我們總是覺得，只吃點菜根本吃不飽，在這種情況下，我們會選擇來份米飯，和喜歡的菜一起吃，最重要的是，吃起來的時候，簡直就是人家美味。我們對美食總是沒有抵抗力，一天裡，我們覺得沒有什麼都可以活下來，可唯獨美食，是我們活下來的必要條件，如果一天沒點美食點綴我們的生活，我們就會覺得我們的生活沒有一點光輝，有了美食，好像我們的生活就分外不一樣了呢，對美食我們就是如此這般渴求。

米飯的吃法有很多種，比如，我們可以在做好的米飯上加上我們喜歡的醬料，就是一頓簡單但很香的美食。我們還可以炒米飯，加點我們喜歡的輔料，我們就可以做出一份米飯美食啦，不過，最好吃的應該是，大家都鐘意的烤肉拌飯了吧。

烤肉拌飯，它既能滿足愛好肉食的朋友們，也能滿足喜歡土豆胡蘿蔔的小夥伴們，還能滿足喜歡米飯的朋友們，簡直就是美食界的我優秀代表，這麼強大的功能，我們怎麼可以不好好了解了解它的製作過程呢？只有學會了怎麼做，我們才能把我們喜歡的這份美食傳遞給別人，讓他們也能愛上這份美食，來證明我們的選擇多麼明確。

做烤肉拌飯，我們首先應該學會做米飯，蒸好一份米飯，也是項技術活，有的人做的米飯就不合適，不是太硬，就是水太多，把握好適量，恰到好處，是一件很不容易的時候，我們需要對米飯和水進行最合適的測量，相信在我們的努力下，我們一定可以做出對我們而言，口感最好的米飯。其次，我們要學會做土豆燉胡蘿蔔，把它的汁弄的足夠香，來結合米飯的香，才能有最好的口感。接下來，就是學會做肉排了，選擇喜歡的肉排，把它炸到外酥裡嫩，這樣我們就可以安排一份香噴噴的烤肉拌飯啦。

烤肉拌飯，過程簡單，容易操作，只要我們認真，耐心，我們就可以做出我們喜歡的口味的烤肉拌飯，而且我們可以隨時換著花樣做，這樣既可以滿足我們對烤肉拌飯的熱愛，還能滿足我們對不同型別的烤肉拌飯的渴望，一舉多得，我們收穫了最美味的烤肉拌飯，真好。

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

料酒:活血化瘀

食材用料

豬小裡脊 250克 烤肉料 適量

元蔥 1/4個 蔥 1段相剋食物

姜 2片相剋食物 蒜 3瓣相剋食物

澱粉 適量 料酒 適量

鹽 適量 雞精 適量

烤肉拌飯的做法

1.肉洗淨切片

2.準備好烤肉料

3.準備好蔥薑蒜

4.肉片中加蔥薑蒜、料酒、澱粉、鹽、雞精，抓拌均勻醃製三十分鐘

5.烤鍋通電加熱，放上醃好的肉片

6.元蔥切絲

7.肉片烤變色後放上元蔥

8.肉片完全烤熟後，放上烤肉料

9.拌勻，烤鍋斷電

10.盛上一盤米飯

11.把烤肉放在米飯上，拌勻就可以吃啦

我的觀點和經驗蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤裝置。內部採用不鏽鋼蒸盤（不鏽鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在裝置下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為櫃體狀，材質為不鏽鋼所，一般多用304不鏽鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。

米3000克，加水100cc加色拉油5克蒸40分鐘，燜5分鐘

烤肉拌飯的做法一人份:

1、黃瓜40克、胡蘿蔔30克、洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片

2、倒入奧爾良燒烤醃料30克、鹽2克至雞胸肉上，抓勻，醃製30分鐘

3、放入烤箱，烤箱預熱180攝氏度上下火，烤20分鐘

4、雞胸肉切條，放置在300克米飯上，擺上黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥，放適量沙拉醬即可