我第一次做飯是11歲的時候，當時因為家裡大人們有事不在家，我餓了就憑記憶自己做飯了。我第一次做飯挺成功的，大人們回來簡直驚呆了，哈哈。

現在我大多時候是自己做飯，主要原因有三個：口味+健康+樂趣。

一、口味

剛畢業那會出來租房，簡直歡脫了，終於不用忍受食堂的千篇一律了。於是在外面吃了幾圈下來，發現越來越不合胃口，不是油多，就是菜鹹，米飯也忽好忽壞……可能是我矯情，總之我的確是不想繼續在外面吃了。

二、健康

這是我開始做飯最重要的原因，不是說外面賣的東西就一定不健康。

一方面，我自制力有限，一在外面吃，準挑重口的。而我自己做飯就不一樣了，雖然也可以做重口的飯菜，但耗時耗力，也就增加了我不健康飲食的難度。

另一方面，外面賣的的確存在很多肉眼可見的衛生問題，比如老闆不帶手套、不帶口罩，碗筷隨意擺放，桌椅板凳油汙斑駁……

三、樂趣

我一個人住的時候這點不是很明顯，後來跟先生一起生活了，發現做飯挺好玩的。我變著花樣嘗試新做法，成功了，滿滿的成就感，失敗了也有人捧場，反正其樂無窮。

人口多，母親身體不好。姐姐來不了，於是，自己動手做飯。

我上高中的時候，15虛歲。十來口人，大姐二姐三姐都出嫁了。哥結婚後也分家了。

父親做村支書，那有時間顧家！

奶奶年邁，什麼也做不了。只有四姐一人裡裡外外的辛苦地操勞。

五姐和兩個弟弟都是吃閒飯的人。

我們家到學校十幾里路，要起得很早。

只飯只能自己做。

清晨，用幾個蘿蔔，切絲燒湯，再帖上玉米餅，一鍋熟。

兩年高中，都是自己做飯。

當兵十多年，雖然沒有進過炊事班。飯還是會做的。

孩子讀書時，早中餐都我做。

現在，不需要我做了。

飯都是由老伴或兒媳婦做。

做飯，是生活的一部分啊！

每一天個剛開始做飯可能都是因為各種原因，或是覺得好玩，或是覺得好奇，而我是在8歲的時候開始做飯的，那個時候開始做飯是因為父親母親都要出去工作，自己和弟弟妹妹在家，那時候在上小學三年級，父母沒有時間，我們就自己開始學著做飯，而我又是家裡面最大的孩子，當然在那個時候做飯還是有好多難忘的記憶的。

1.記得那個時候還在用爐子做飯，燒蜂窩煤的那種爐子，那個時候我和弟弟妹妹沒有概念，自己三個把爐子拿回租住的出租屋裡面生火，還把門窗給關上了，那一次很驚險，還好隔壁的一個阿姨及時敲門，制止了我們，還幫我們把爐子點起來了。

2.那個時候記得還沒有開始有電磁爐，還在用那種加電爐的，就是一個托盤，裡面有放著電融絲，那個是直流電的，如果不注意是會漏電了，有一次煮了一鍋菜，就被我打翻了，記得那天我和我弟弟妹妹他們吃的是涼拌菜。

3.印象最深刻的是有一次，我們煮粥，用電爐煮，可能是第一次自己煮粥，原來都是吃現成的粥，我們把粥煮糊了，水乾了，米還是生的，結果那一次的粥沒有吃成，晚上媽媽回來和我們說了原因，告訴我要多放水，慢慢攪拌，現在我一直記得粥的做法。

我一次做飯可以說是被形勢所逼的，因為我們自己不做就沒有飯吃，所以決定沒有動手，但是我也為自己找做飯而感到自豪，當然沒有酒店大廚那樣是手藝，自己做著吃是沒問題，身邊好多家庭條件好的朋友，他們不用像我們自己做著吃，當我知道他們只會煮麵時，我很詫異，應了那一句老話窮人孩子早當家。