高筋麵粉可以做很多好吃的食物，想要做餅類的，我們可以用高筋麵粉做以下這些好吃的：

蕎麥麵粉煎餅果子：蕎麥粉和麵粉按1：1的比例加水調製成稀糊，比炸耦盒、茄盒的麵糊略稀。將適量麵糊倒在電煎鐺上，用木鏟均勻灘成薄薄的一層圓餅狀，待煎餅將凝固的時候平鋪一層蛋液在上面，大約一枚雞蛋的量。待蛋液將凝固時翻面，裡面平鋪的餡料可以隨個人喜好。

高筋麵粉煎：高筋麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀，混合均勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋，下油鍋煎，第一次油溫要5-6成、油五勺，像煎蛋餅差不多，不過這個比較會吸油，煎成兩面半金黃就好了。

高筋麵粉也可以做餅乾。首先發不起來的高筋麵糰，全部糾成一小塊一小塊重新扔進麵包機裡，方便後面加入的糖粉煉乳等充分於麵糰融合！在攪拌機裡攪拌10-15分鐘！拿出來後用擀麵杖揉成麵餅，後用模具來按出餅乾形狀，進烤箱，上下管溫度170度，中層，烤脆點17-10分鐘，稍微軟點15分鐘！出爐晾涼！

除了這些以外，高筋麵粉還可以做批薩、泡芙、油條、千層餅等食物，都很好吃哦。