我個人認為夏季除了綠豆湯清熱解毒以外的飲品，我推薦自炮製蜂蜜檸檬、蜂蜜柚子茶、蜂蜜百香果、這些都含有大量維生素、養顏潤脾、自泡製蜂蜜與水果可自由搭配量、冰飲熱飲均可。

喝的沒有比漚苦菜湯再好的飲品了。把苦菜挖回來清洗乾淨，用砂鍋加冷水和苦菜上火煮，苦菜可涼拌吃，湯下火提神，系純綠色飲品。

吃的是刺粉。用碗豆麵加蒿子攪

成糊狀，加火煮熟，然後攤在水缸上，待徹底冷卻後，取下切條，加入佐料調製涼吃。

以上是家鄉多年前在夏天最好的食品了。

夏天主喝綠茶，穀雨前茶比較好，葉大汁多，湯色碧綠清澈。以瓜片和條茶及炒青代表。泡法有兩種：一種以少許溫水浸潤後加沸水沖泡，另一種直接放礦泉水瓶子裡冷泡。

夏季可食用蔬菜比較多了。蘆筍白灼，絲條青炒和湯，冬瓜開陽，簿皮青椒，瓠子青炒，金絲瓜，黃瓜，白切羊肉等。

主要是少增熱量，利尿排毒，去溼抗衰老……

夏天的話，天氣炎熱，可以多喝一些菊花枸杞茶，清熱護肝，綠茶，柚子茶，蒲公英茶，這些都是清熱去火的，當然還有我們必備的夏日飲品綠豆湯，記得小時候一到夏天，媽媽每天都會煮一鍋綠豆湯，湯水可以放白糖，清熱甘甜，稠稠的綠豆可以加入冰塊，白糖各種水果粒，綠豆沙沙的口感配上好吃的水果，哇塞才是夏天的感覺，但是綠豆性涼，每日不宜多吃。夏日喜食冰飲的朋友，易傷脾胃，怕體內有溼氣，不妨煮些紅豆陳皮水，除溼利脾。至於夏天好吃的美食少不了的應該是各色的涼拌菜了吧，切一碗涼粉兒，撒上蒜末蔥末，黃瓜絲，花生碎，淋上香油芝麻醬香醋，酸酸涼涼著實是一道解暑必備的冷盤；還有的就是夏日裡的涼麵，西紅柿雞蛋滷，茄丁打滷，炸醬麵，都是夏天必備的美食。

1.菊花茶

菊花有清肝明目的效果，也可以解暑降溫，更適合在夏天消夏用。做法就不用多說了，取適量菊花泡水喝就行，也可以和金銀花一起沖泡飲用。

2.綠茶

綠茶是深受大眾喜歡的一款茶飲，以龍井較為出名，綠茶具有解暑生津、消毒去火的功效，而且富含維生素和礦物質，夏天喝既能消暑，又能補充營養。不過綠茶不宜用沸水沖泡，最好是用八十到八十五度熱水沖泡一到兩分鐘。

3.山楂茶

山楂茶不像平時常喝的那些茶那麼普遍，但是也是非常適合在夏天喝。山楂可以消食導滯，活血化瘀，可以助消化，並能降低血糖，調節血壓，是夏天很好的一味保健茶。食用方法就是取用鮮果1-2顆，泡入開水中即可。

4.荷葉茶

夏天最具代表的花就是荷花了，而夏天喝荷葉茶也是比較合適的，荷花滿身是寶，花、葉、果實均是保健性的食材，可以輕身化油，可以去除身體內多餘的油脂。荷葉茶的食用方法是取用幹荷葉適量，配合枸杞用熱水燜一會即可，有條件的可以採摘些鮮荷花瓣放進去，增色曾香。

6.綠豆湯

綠豆具有解毒消暑的作用，可以防中暑，降血壓，綠豆粥是非常適合夏天飲用的一款粥，但是吃藥的朋友儘量在吃藥前後不要喝，因為綠豆具有解藥性。

7.冷麵

夏天的時候胃口難免會下降，那麼一道美味的冷麵是你開胃的不二之選，酸爽冰涼的感覺會讓你重拾食慾。

1枸杞菊花茶，滋陰補陽，去火補量

2.紅糖姜棗茶，祛溼驅寒，滋陰補血，補氣

3.四季喝不同的茶，按時令喝茶，花綠烏紅四季分明，順應天道，受益年年

4.薏仁大棗綠豆水，祛溼解毒補血補氣