石榴的特點
石榴，別名安石榴、金罌、金龐、鍾石榴、天漿、甘石榴、丹若。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴不但營養豐富，而且形色美豔。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。因其色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。
石榴的形態特徵
石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根櫱。樹高可達5-7m，一般3-4m，但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹幹呈灰褐色，上有瘤狀突起，幹多向左方扭轉。
樹冠內分枝多，嫩枝有稜，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫、綠、橙三色。
葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1-2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起;有短葉柄。
花兩性，依子房發達與否，有鍾狀花和筒狀花之別，前者子房發達善於受精結果，後者常凋落不實;一般1朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間;萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存;花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數十枚;花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位。
成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒;外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分;內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。
果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。
石榴的特點
石榴，別名安石榴、金罌、金龐、鍾石榴、天漿、甘石榴、丹若。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴不但營養豐富，而且形色美豔。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。因其色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。
石榴的形態特徵
石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根櫱。樹高可達5-7m，一般3-4m，但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹幹呈灰褐色，上有瘤狀突起，幹多向左方扭轉。
樹冠內分枝多，嫩枝有稜，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫、綠、橙三色。
葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1-2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起;有短葉柄。
花兩性，依子房發達與否，有鍾狀花和筒狀花之別，前者子房發達善於受精結果，後者常凋落不實;一般1朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間;萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存;花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數十枚;花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位。
成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒;外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分;內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。
果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。