產品梳理，形象整改！這是我們經常遇到的問題，很多超市現在開不下去不得不面臨轉場或者說是倒閉。接手轉場肯定比直接新開一家要好，畢竟已經有了基礎，那如何面對轉場前經營不善的情況呢。我個人覺得步驟為以下幾個：

一、盤點產品：

一定要盤點出來，經營不好的超市一定是下單不夠合理。不能賣的下多了，能賣的少了。導致貨架空蕩蕩，沒有購買慾，所以你可以盤點一下出貨資料，然後找出不能賣的，搞特價或者說是找供應商退貨。

二、調整產品結構：

超市產品結構一定要接地氣，比如醬油廣東賣海天，四川賣千禾，你去廣東賣千禾，陳列再好看生意都不好。所以一定是產品結構上調整接地氣。另外就是對於你的產品重心，學會分析你的超市適合賣什麼，社群超市就是日用品，學校附近就是休閒食品，工廠附近就是水飲一類。分析出來了你就有重點的方向，產品結構自然傾斜。

三、形象整改：

所有超市開不下去一定很大程度上是形象不過關，這裡的形象不僅僅指裝修。而是你的陳列，如何能讓客戶進去就有購買慾，如何讓貨架永遠看起來飽滿，如何能夠設計出氣勢等等。這個我不詳談，聊起來就是一整天都少。

四、活動：

現在所有超市一定是要有吸引人流的賣點，特價都只是其中很小的一部分了，要抓住現代人的消費心理。要有創新的消費模式出來，比如最簡單的額適合介入，38婦女節，你搞一個整體3.8秒殺絕對比你搞特價來得實在！現在的人不會為了一塊五毛的東西每天關注你，但是會為了創新點子和超大力度去關注你。

首先要盤點清楚貨品所有資訊，要促銷的，要上貨的，囤積比較大的…所有資訊掌握以後要根據情況調整貨品結構以及數量和欄位，這些基本在購物廣場可以照舊搬過來。

其次要從經營從業人員方面入手，有很多隻有老頭老太太看守的死店就是反面教材，無人問津。萬業還是人打理，人至關重要。

就知道這麼多了！經銷供貨當然也要了解。

存貨、存貨、存貨，重要的事情說三遍，原老闆不幹了，基本上是經營不善，留下來的貨可能臨過期的會很多，第一先想辦法聯絡供貨商調換貨，第二搞促銷活動去掉一部分庫存再進新貨。人員管理，原來的員工可能也是疏於管理，剛接手需要整頓。其它的細節東西慢慢弄。

內容導讀：接手超市的經營者都有很多疑慮，又苦於沒有頭緒，聽聽老商超人怎麼說

超市的經營對各種細節問題要求高，沒有一定的專業技能和經驗積累經營起來就比較吃力，而接手一家轉讓的超市需要注意的地方更多。

作為一個從業十年的老商超來談談接手一家轉讓的超市要注意的地方：

1.轉手原因調查

經營問題，位置問題，資金週轉，其他原因，調查完這些很有必要，很有必要！

2.商圈調查

附近顧客分佈情況，消費水平調查，競爭對手情況，掌握一手訊息

3.貨品清點，裝置清點

有選擇性接手，異常商品和裝置要特別注意

4.後臺資料調取與分析

資料可以有效指導下一步商品佈局，促銷，提高銷售

5.改革方案制定

根據實際情況改革，重新建立穩定的客群，採購適銷對路的商品，定位超市層次，要實事求是

小超市的經營和管理更多的是對超市細節問題管理，俗話說“麻雀雖小五臟俱全”，在經營過程中以顧客需求為中心，以便利經營為主題，經營小而精，更大程度滿足區域顧客的需求才是王道。