謝謝邀請！我覺得大企業肯定比小作坊值得信任，因為大企業最怕負面新聞，這次查出豬瘟肉事件，我不瞭解這些企業的採購方式，他們採購的是不是經過檢疫了的豬肉呢？如果已經透過檢疫了，那問題不在企業呀，而是在檢疫部門，他們是幹嘛吃的？檢疫生豬肉是走形式的嗎？不然怎麼會出這樣的問題？食品企業採購回來的肉都是正規渠道，那肯定信任檢疫部門的呀，人家權威呀，所以採購回來的豬肉就直接正常流程走生產了吧！明白人都應該看明白是誰的責任了吧？

謝邀。相比之下我個人還是會選擇信賴大企業大品牌。在市場整體環境下，大企業大品牌更加註重產品質量把控，有更完善的消費售後市場反應機制。也許只有當社會中的每個環節的個人和組織，把良心放在利益之前的時候，大環境改善了，人們才會淡化大小企業概念，選擇更適合自身需求的產品。

個人感覺非瘟已經淪陷，找不到不感染的反而是少數（尤其是北方爆發的省份），在國內一般的大企業安全措施都比小規模的要高，大企業檢測都不能避免你想散小屠宰企業和食品企業沒有檢測那個有安全感，如果沒有安全感那就整個行業沒有啥安全的了。

根據企業規模大小判斷產品質量好壞就太簡單化了。

三鹿奶粉就是個大企業，還是國家免檢產品呢，害了多少孩子。

已經不能了，現在出問題的好多都是大企業吧！企業越大，責任就越大。最好還是按照正常步驟，該怎樣檢查就怎樣檢查，別整免檢產品，這樣會防止有些人鑽空子。

什麼是大企業，什麼是小作坊？能成為大企業她絕對不是偶然的。我做為某大品牌（食品）的經銷商，深知這個行業裡邊的道道。只有良心企業才可能做大！不要聽風就是雨，媒體也只是曝光猛料才會得到關注。如果這次事件不是三全而是一個大家都沒有聽過，沒有接觸過的品牌，還會有這麼大的反應嗎？大家以為沒有曝光的小企業就沒有問題？太錯誤了，大家不知道並不表示不存在。我只能告訴大家，太可怕了。

即使有問題的企業被查處，倒閉了，還不是又冒出幾個，唯一不變的依然都是唯利是圖!不說了，多說，一會又被刪掉了。

不管大企業，還是小作坊，我覺得最重要的是良心，如果都沒有責任感，也就是沒有良心，最終的結果就是，大家都不可信，我們不能用大小來衡量一個企業的責任，只不過很多企業，忽視了人民的健康和生命！

豬瘟病毒雖然暫時不會傳染給人，但是最為一個企業，最基本的責任，不能去採購有問題的肉，而他們的肉從哪裡來的，背後就有很多利益關係，不是他們不知道，而是對這樣的事情視而不見，雖然大家吃了也沒出問題，但是這都是病毒，誰能承受！

如果按專家說的，不會傳染給人，但是專家他們能去吃嗎？這更不是藉口，我覺得作為企業，特別是食品，安全第一，現在非洲豬瘟大範圍發生，肯定有人從中投機倒把，謀取利益，主要問題還是利益問題，用很低的成本採購豬瘟肉，自然可以賺更多的錢，

這就是一個大企業，不負責任之處，也許知情，也許不知情，但是事情總是人為的，如果當時能夠擔負起責任，也不會出現這樣的問題，所以我們覺得，這樣的企業，還是不能給人以信任！

相對來說，大企業還是比小企業令人放心一點的。大企業有比較完善的質量檢驗部門和流程，對品牌也看得比較重。當然做企業主要靠辦企業的人的良心。小企業只要做得好，質量好自然口碑好，也能發展壯大。而大企業如果不加強管理，質量問題頻出，也有可能一夜之間垮掉。

這個問題怎麼說呢，其實不管是大企業，還是小企業都會或多或少有一些問題，只是還有很多沒有檢查出來而已。跟人覺得還是不要昧著良心做事情就行了，要不然會招天打雷劈的！！！