花甲就是花蛤，生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼長2.5~5.7釐米，有多種花紋和顏色，並且兩面殼不等，但是左右相似，有明顯內嵌韌帶。

蛤蜊：軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。在中國青島、大連、煙臺、威海等沿海城市的獨特海產品

海鮮的品種非常多，尤其是貝殼類，不僅外貌相似而且名字也相似，如蛤蜊、花甲、花蛤、白蛤、蟶子等等，經常分不清，尤其是蛤蜊、花甲、花蛤，那麼它們一樣嗎？有什麼區別呢？我們一起來了解下吧！

一、蛤蜊和花甲一樣嗎？

  蛤蜊不等同於花甲，花甲是蛤蜊的一種。

  首先我們要知道蛤蜊是多種可食貝類的統稱，而花甲只是蛤蜊中的一個品種，因此花甲是蛤蜊，又可以稱作蛤蜊，但是蛤蜊不等同於花甲。

二、花甲和花蛤什麼區別呢？

  其實花甲就是花蛤，這也是由於粵語的讀音兩者同音而來，花蛤被人寫作花甲。而花蛤學名為菲律賓簾蛤，還有雜色蛤和菲律賓蛤仔等別名，屬於簾蛤目簾蛤科綴錦蛤亞科花簾蛤屬菲律賓簾蛤種，殼長2.5~5.7釐米，有多種花紋和顏色，並且兩面殼不等，但是左右相似，有明顯內嵌韌帶。

因此，花蛤和花甲是一樣的，都是屬於蛤蜊的品種，只是蛤蜊的品種是很多的，常見的有八種，即白蛤、青蛤、老頭蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，它們各自的味道和外殼都不相同，其中花蛤最為鮮美，被稱作“天下第一鮮”。

蛤蜊，因為殼上長著花紋，所以又叫花蛤，廣州話“蛤”“甲”同音，上世界八十年代流行於廣州街頭的大排檔，將花蛤寫成“花甲”，以訛傳訛，於是就有了這個叫法，其實都是一樣東西。

蛤蜊富含蛋白質，100克蛤蜊肉就含10克蛋白質，加熱後蛋白質分解為氨基酸，而且主要是帶鮮味的甘氨酸，這就是蛤蜊美味的來源。蛤蜊含沙，那是方便沉到它生活的海底灘塗，蛤蜊吐沙，是方便它逃跑。去除蛤蜊的泥沙方法很多，在淡鹽水中泡兩天是一種慢方法，水裡滴幾滴油或放把剪刀之類的鐵器，或不停搖動水，都是讓蛤蜊感覺到危險而吐沙的好方法。我的方法最簡單：在鍋裡直接下水煮到殼開啟，在湯裡清洗一下，沙就沒了，湯再過濾一下或煮湯或炒當高湯用，美味無比。

嚴格來說，它們之間是有細微區別的。花蛤就是花甲，而花蛤（即花甲）是蛤蜊的其中一種種類。

蛤蜊是雙殼綱軟體動物的統稱，它又有別名為蛤、文蛤、西施舌、蚌等，也就是說，蛤蜊是多種可食貝類的統稱。

蛤蜊分為很多種，包括花蛤、白蛤、青蛤、血蛤等，它們在外形上是有所區別的。

例如白蛤，它的花紋是一種類似貝殼形狀的環形，並且其背殼頂部呈白色，開口部位有黃褐色圈。

也就是說，花蛤是蛤蜊，但蛤蜊不等於花蛤。

花蛤和花甲是同一種東西。花蛤的學名叫做菲律賓簾蛤，它的殼是瘦長的卵圓形，顏色是淡褐色，上面佈滿不規則的花紋，生活在淺海底。

為什麼花蛤會有“花甲”的別名呢？這是因為，在粵語中，花蛤與花甲是同音的，因此有了這樣的別稱。

花蛤的價格非常親民，同時也非常鮮美，是一項好吃又接地氣的營養海鮮。

以上就是花蛤、花甲與蛤蜊的區別啦！再說明一次，蛤蜊是花蛤、白蛤、血蛤等種類的統稱，而花蛤則等於花甲，大家在購買的時候，千萬不要再搞錯啦！