一家經營慘淡的麻辣燙老店，是如何從每天營業額一百多做到每天四千多的？如何做到人氣爆棚？更為重要的是如何讓生意火爆的競爭對手變成如今的無人問津？

我們先了解下這讓人驚心的麻辣燙店的現狀——這家麻辣燙店在一所中專附近，並且有經營了十多年。一開始生意很好，但是在附近陸續的出現了競爭對手和加盟店，在裝修環境和口味不如人家的情況下，生意慘淡，基本上到了無人問津的地步。這樣的的一家店是如何改變的呢？

下面就是這家店的改變方案讓自己的產品有壓倒性的優勢 不管做什麼生意，產品能不能吸引人和留住顧客，是最重要的環節。針對麻辣燙店第一步當然是要讓自己的口味能夠有著別具一格的魅力。

突破口1：解決燙菜湯料問題 大家都知道在傳統的麻辣燙中的湯菜水的長期煮的，有的是幾天一換。這樣從衛生和健康角度說是非常容易致癌的。 所以把調料和水分開，用山泉清水燙菜，保證菜的原汁原味，並且直觀的展示出來。並對顧客說必須一小時換一次水讓顧客監督。

突破口2：解決營養直觀感受 我們很多人吃麻辣燙都會當做正餐來吃，在傳統的麻辣燙裡是很難直觀地感受到營養的存在。 所以在燙好菜後用特製的鮮濃的骨頭湯作為湯。能夠很好的直觀的感受到營養。

突然口3：口味的多樣化 在傳統店中麻辣燙的口味單一，沒有個性化。 所以在針對口味上，搭配調製出幾種口味讓顧客自行的選擇和搭配。 在以上三點中改變原有沒有任何賣點的麻辣燙店，瞬間就有了壓倒性的優勢 試想下，如果在裝修環境和價格一樣的情況下，有兩家麻辣燙店，一家的湯料天天煮起鍋後再給你澆上這些湯料給你吃，而另一家的湯料採用山泉清水煮並經常換水，還有骨頭湯作為湯料，讓原味和營養能夠相互的滲透，而且還可以有多種口味自主選擇。你會更傾向哪一家？

在升級了店面，有一定的優勢前提下，該如何能夠在顧客體驗後能夠快速的產生強大的口碑傳播？並如何獲得顧客的好感從而為你傳播？話不多說我們直接上乾貨！！！

1，整合借力製造驚喜 我們可以透過“驚喜”來獲得顧客的好感並讓顧客為你進行口碑的傳播 ，試想下如果進店消費有送東西你會不會心動？

麻辣燙店在店慶期間採取三人以下每人贈送一小瓶飲料，三人以上贈送一大瓶飲料的贈送方式。 有人就問了那贈送飲料的成本呢？這也是一筆開銷。可是如果我說這都是免費沒有成本的呢？

2，打造無法抗拒的充值主張 讓顧客充值辦卡並鎖定成為會員，可以說是任何生意都必須要重視的事情。只有鎖定了會員就會有源源不斷的人流量，並且鎖定了這些顧客回頭消費。 對於不同店的消費力度推薦不同的充值金額，在麻辣燙店裡就推薦充值50或100的充值卡。那如何讓顧客願意去充值呢？ 麻辣燙店是這樣做的，凡在本店充值50元送一個價值48元蛋糕一個。並在收銀臺上擺放蛋糕模型。試想下如果是你，你會不會去充值？有這麼好的優惠力度我想很少人能夠拒絕。 在這有人又會說了，那蛋糕的成本呢？這不比飲料，蛋糕的成本更大。其實這蛋糕也是免費的沒有任何成本

3，自動化拓展精準顧客的運作模式 在有了能夠吸引人來的驚喜點，和鎖定顧客的充值方式。可是沒有人來店裡消費還是空談。在這裡麻辣燙店對此製作出這樣的方式 麻辣燙店首先定製了一張兩人套餐的引流卡，價值二十元。相當於是拿這張卡兩人人來，每人可以免費吃一份原價十元的麻辣燙。

然後再把這張卡免費的贈送給一些理髮，奶茶，小飾品，等店合作。和這些商家說利用這張卡能夠幫你們促銷或者是回饋新老顧客。這樣這些商家當然會願意幫你去發給顧客。

只要學會這三點，不管你是開什麼店都不用擔心沒人來，結束了等顧客的日子

個人認為這種產品營銷，首先產品品質過硬才能談起長期營銷，想提升銷量排出一些意外的營銷情況以為。常規情況，捨去利潤或許倒貼形成熱鬧氣氛，同時在這期間必須透過一些方式留下客戶各種資訊，以便後期使用。同時活動時間觀察情況停止或者延遲或者變化，營銷絕對是一門人內心的一種行為藝術

開塗料店如何才能提高銷量?有什麼銷售技巧?

1、開塗料店僅僅專注產品是不夠的，還需要時刻關注消費者的需求。

3、要想自己的店鋪銷量高，那肯定是要多出去跑，招幾個能跑業務的業務員，給他們的提成儘量是可觀的，這樣銷售員跑的才有動力。

4、你的服務要跟上，雖說是賣塗料的，但是現在很多人買的更是服務，你的服務一定要到家，這樣客戶才會幫你免費做廣告。做生意講的就是回頭客。

5、看下你加盟的塗料是否為環保漆，一定要選擇環保漆來銷售，很多人裝修首選肯定是環保漆，特別是針對兒童房等等。

6、拓展家裝的渠道比如 油漆工 裝修公司 建材聯盟 網際網路裝飾公司（土巴兔 齊家）進行合作

然而不論何種營銷方式，都必須要首先建立在好產品和好服務的基礎上。