防治死菇有五項措施

（1） 適時栽培：發菌期溫度應高些，出菇期溫度應由高到低，適合菇體生長髮育的要求。栽培季節應視當地所處經緯度、海拔高度和地理小氣候而定，平均氣溫穩定在22~24℃播種為適，15℃左右出菇為適。為防止高溫死菇，栽培期要注意天氣預報，當高溫出現時，要噴水、通風，降低菇棚溫度，減少死菇。

（2） 培養料要足；茶樹菇要高產，培養料是基礎。要避免料層過薄、營養不良而致菇蕾死亡的現象，投料理要達到40㎏/㎡初始含氮量不低於1.6%，還要做好培養料的堆制發酵，製出優質培養料。

（3） 引用優種；優質品種其結菇力強，成菇率高，高產穩產。在簡陋栽培條件下，AS2796比其他菌株更抗逆。例如：1.耐高溫，20℃通常不死菇。2.耐肥，若培養料含氮量充足並有工廠化栽培條件，產率可達30㎏/㎡。3.耐水，菌絲爬至離土層表面0.5~1釐米時要求重噴出菇水。