一、花不是越多越好

開花結果是砂糖桔最重要的生殖生長，需要大量的養分，全株都要把養分輸入到花果中。但是如果花太多了，果樹養分不足，輕的就是砂糖桔生長養分不足，小，果不甜。嚴重的果樹生長受損，養分輸出過大，對本身生長有影響，對以後的產量影響較大。

有經驗的果農在砂糖桔開花的時候會根據花量適當搖掉一些，讓其分佈相對均勻，避免花扎堆或過多造成養分吸收不充足的現象。這樣的做法能促進養分均勻輸送到各個果子上，植株養分供應的上，果子的品質還好，同時不影響果樹本身的正常生長。養分充足，幹物質積累的多，壓秤出分量，不一定比多花的減產。所以合理的控花穩產增質。

除了砂糖桔外，其餘的果蔬，蔬菜也會採取摘花控果的做法。

僅供參考

對於這個問題，估計很多城裡人是一臉懵逼。他們在心中肯定是在猜想，難道農民不想要多結果嗎？小時候小花也有過這方面的疑惑，那就是在春天當橘子樹開花了以後，父母就會拿著鉤子去把樹上的花搖落下一些。有時候還讓小花爬到樹上去，把花盡量抖落下來。這樣的事情，在小時候真的沒少幹。不是說要保花保果嗎？甚至還要噴灑農藥來保花保果，為什麼有的果農卻要把砂糖橘的花搖落下一些呢？

不懂的人總是以為，樹上的花越多，這樣當年結果就越多，而這樣對於果農來說就越有利。其實並不是這樣的，老話常說：物極必反。果樹開花也是這個道理，花開得多，這樣並非好事情，甚至還會影響到產量。而在花期的時候就把一些花抖落掉，其實是為了保住砂糖橘的產量和質量。

果農降樹上的花搖落下一些，這個也是經驗的總結。因為花比較多，那所結的果實也就會很多。而果實從開花結果再到成熟，是需要吸收大量的營養的。可是一棵樹的營養是有限的，果子越多，所需要的營養就很多，很容易就是將果樹的營養都抽乾了，隔年沙糖桔果樹就會出現大小年的情況。並且這樣的果實普遍都不大，品質也會受到影響。另外一棵樹結果太多了，很容易壓斷枝條，這樣其實並不是好事情。樹受傷吃虧不說，所產的果實還沒有賣相，也買不上價格。特別是結果太多，管理也很費事的。就算是花期不搖落下一些，等到掛果了也要手動一個個摘掉的。

所以，搖落下一些花，看似是吃虧了，其實這個是明智的做法。所結的果實雖然少一些了，但是果子更大了，並且賣相更好了，所以賣的錢其實更多了。在農村裡不僅砂糖橘是這樣，像梨樹、桃樹、橘子樹等果樹，如果開花過於旺盛，也會搖落下一些花的。這就和我們常說的捨得捨得，有舍才有得，是一樣的道理，做人也是如此，是不能太貪心的！

為什麼搖？

花太多的話，未來果子也會越多，一旦果樹的營養供應不上的話，沙糖桔的品質會受影響。

結果太多了，容易造成當年沙糖桔長不大，就算是不斷補充營養也無法讓果子整體變大，畢竟沒有長大的空間。

結果太多了，需要的營養就很多，容易將果樹的營養都抽乾了，次年就不會再開花或者是少開花了，就會出現大小年，即一年豐收一年絕產的情況。

怎麼搖？

在華南地區，早春雨水較多，往往沙糖桔開花後的花瓣和花絲粘附在小果上，影響小果的光合作用。透過定期搖花，增加小果接受光照和減少病蟲害的滋生，能促進果園立體結果。搖花一般從盛花開始，每5～7天搖花1次，保果效果很好。

適中的力，一些本來營養就不足，也是要掉落的花都會搖下來，而一些有營養的花還是牢牢長在果樹上，而這些花也是高質量的花，是能夠結果的，未來是高品質的果子。