你喜歡就可以這樣吃啊，為啥不沾醬，因為不沾醬味道更好，沾醬味道就變的很奇怪，沾醬可能還會中毒，因為古今中外都沒有這樣的吃法吧，沾醬可能是外星人的吃法吧，

別鬧 你是不是被坑了？還是我孤陋寡聞 從未聽過如此奇葩的吃法！

菠蘿一般都是削皮切片或者切丁 然後用鹽水浸泡半小時左右 再用清水衝去鹽水的鹹味 這樣做有幾點好處

第一就是避免產生過敏反應 也就是俗稱的菠蘿病

第二就是使部分有機酸分解在鹽水裡 使菠蘿的味道變得更甜

還有就是 菠蘿不是所有人都能吃的 過敏體質慎食 過去吃菠蘿 有過敏史的 應禁用

吃菠蘿（鳳梨）時沾醬油，沒這樣吃過的人，第一次這樣聽說肯定是會被驚掉下巴的。這種感覺就像是在吃蛋糕時，在蛋糕上撒鹽巴一樣。

實際上這種吃法跟有些地方在吃菠蘿（鳳梨）前，會先用鹽水把菠蘿（鳳梨）泡一段時間再吃的道理是差不多的。

這樣的吃的主要原因還是因為菠蘿（鳳梨）這種水果即使在成熟了以後，自身也會含有一種刺激性比較強的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而人類的口腔粘膜跟嘴唇的表皮又十分的幼嫩敏感，很容易受到它的刺激，直接吃多了沒有經過鹽水侵泡處理的菠蘿（鳳梨），會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。而這種刺痛感就是由於菠蘿肉中的菠蘿朊酶引起的一種輕微的過敏反應。

所以，人們再吃菠蘿（鳳梨）時，除了將表皮跟果刺處理乾淨以後，還會將菠蘿（鳳梨）肉切成塊狀，侵泡在稀釋後的淡鹽水中。主要是將果肉中的甙類物質侵泡出來，這樣可以有效的破壞掉“菠蘿朊酶”的化學分子結構，從而讓其失去活性，不再讓人的嘴巴里有那種刺痛的過敏反應。

無論是用鹽水泡，還是沾醬油吃，目的跟作用都是一樣的。只是不同的地方，吃法不一樣。像我們這個地方在吃的時候，就喜歡用鹽水泡，感覺泡出來後的味道更甜了。

額，菠蘿和鳳梨是不一樣的兩種果，起碼價格和口感都不一樣。菠蘿偏酸，鳳梨比較甜。而且菠蘿食用前一定要用鹽水浸泡一會兒，不然吃了嘴角、喉嚨會癢，但鳳梨削皮後就可以吃了，不用擔心這種情況。還有菠蘿有“內刺”，削皮的時候會發現深入果肉裡面的“刺”，這個是不能吃的。所以你們經常在市場上看到已經削好的菠蘿表面有一條條小坑，削皮比較麻煩。鳳梨則直接削皮就可以了，沒有“內刺”。所以鳳梨的價格比菠蘿貴幾倍，不過營養成分基本一樣。從外觀分辨，菠蘿外皮成熟了比較偏黃色，葉子葉子兩邊帶有“鋸齒”。而鳳梨即使成熟了果皮也偏青色，葉子兩邊沒有“鋸齒”。至於怎麼吃，是個人行為，不是大眾表現。不過菠蘿鴨這道菜好吃。

菠蘿中含有刺激作用甙類物質和蛋白酶，它對人體口腔和表皮有刺激作用，沾醬油能破壞其內部作用，使其喪失毒性，平時也可用淡鹽水浸泡代替

鳳梨和菠蘿是兩樣東西，別傻傻分不清啦~雖然士多啤梨和草莓，獼猴桃和奇異果是可以對等，但是鳳梨和菠蘿雖然很接近，但卻不是同一款東西哦！

從外觀上來看，菠蘿表面會扎手、葉子帶齒；鳳梨表面不扎手、葉子不帶齒。要數它們最明顯的區別，那就是菠蘿需要泡鹽水再食用，而鳳梨削皮即可食用，所以吃鳳梨更簡單，但我們國內還是以菠蘿居多。 菠蘿之所以要泡鹽水，是因為它本身含有大量有機酸和蛋白酶（水解蛋白質），如果不透過泡鹽水令其失活，那後果就是吃貨的口腔粘膜和敏感的嘴唇產生一些刺激作用。

為了體驗提問者的新吃法，我特地在超市買了菠蘿，蘸取醬油後並不會覺得難吃，反倒是出奇的好吃，菠蘿本身有一點酸，醬油自帶鹹香，覆蓋了菠蘿的酸味，反而起到了一種提鮮體味作用。建議大家都來嘗試一下，這個貌似“暗黑”的吃法！