馬上就到十五元宵節了，您設計出美味菜品了嗎，麵包屑加工完以後呢，有好多的製作方式，一般都是粘上蛋液在粘上面包屑，烙南瓜餅、烙紫薯餅、烤雞腿、烤雞翅、炸香蕉、炸酸奶的方式進行食物加工，本身做出來的食物就多油，吃起來膩膩的，所以我就把麵包屑給改良了，釆用的是全麥麵包做原料。

一、用全麥麵包做麵包屑對身體有好處嗎？

全麥麵包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，其特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，把過多的油分排出體外，還對便秘有一定的療效，也助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

二、全麥麵包屑製作過程

原料：全麥麵包

1、選用的麵包量越多，烤的時間就要越長，量小烤的時間短一些，只要用手捏一下，有脆的感覺就可以了。

2、把麵包剪成小塊，平鋪在烤盤中，放入烤箱125度30分鐘，這個時間不是固定值，具體還要看麵包有沒有烤脆，中間的時候要不時的把麵包翻個身，受熱均勻，烤脆以後拿出來晾透。

3、涼透以後裝到一個塑封袋兒裡，用擀麵杖把它擀碎。

4、把擀碎的麵包屑進行過篩，如果有顆粒大的在進行擀碎，直到擀成碎末。

5、像沙子一樣大就可以了。

由於炸出來的食物和烤出來的食物都比較的油膩，所以我們在吃的時候，一定要少量的吃，再搭配上水果、蔬菜，這樣的話更加的美味。

有點兒審不清題目，不知道是要問如何製作好吃的麵包屑，還是要問如何用麵包屑製作美食？那麼我都回答一下，希望對大家有幫助。

家裡製作油炸食品時，經常會用到麵包屑，萬一家裡沒有現成的麵包屑，如何應急呢？現在跟大家分享一個製作麵包屑的方法。

1、將全麥麵包片用烤箱烘乾；

2、晾涼後放在布兜裡用擀麵杖壓碎即可。

真的很簡單，家裡沒有面包屑時可以用這種方法應急。

下面再給大家介紹一款用麵包屑做的甜點——甜軟Q彈的【土豆紅豆糯米餅】

主料:土豆、紅豆、白糖、糯米粉、麵包屑

製作過程:

1、紅豆浸泡一晚，第二天將膨脹的紅豆煮熟，直到水分熬幹為止，最後收汁時要不斷攪動，防止糊鍋，趁熱加入白糖，攪拌均勻，放涼備用；

2、土豆去皮切塊，清洗掉表面的澱粉，放在蒸鍋裡蒸20分鐘，將土豆趁熱壓碎；

3、土豆泥晾涼後加入適量糯米粉，揉成光滑的麵糰；

4、土豆糯米糰分成若干小劑子，搓圓，捏扁，將紅豆餡放裡面，收口，用手按扁；

5、油鍋燒熱，將土豆餅兩面沾上面包屑，放在油鍋裡炸至兩面金黃，控油撈出，裝盤即可。

趁熱吃外焦裡嫩，軟糯、Q彈、香甜的土豆紅豆糯米餅就好了。

小貼士:

1、不喜歡吃糯米的可以換成麵粉，更容易消化；

2、油炸過程中要不斷撈出麵包屑的渣渣；

3、紅豆餡如果有點兒稀，可以放在冰箱冷凍10分鐘，變硬後會容易包。

麵包糠一般以配料的形式出現在菜品中，如麵包雞翅，麵包雞腿，軟炸雞柳，魚排等，經典菜品，麵包大蝦，麵包羊排，羊排過水放洋蔥花椒高壓十分鐘取出加鹽調好底味，用幹澱粉麵粉（l比丨）抓勻粘全蛋液再裹麵包糠用五六成油溫浸炸定形，顏色金黃即可出鍋，兩種味形，一個椒鹽，一個風味碟（用孜然，辣椒粉鹽熟芝麻調成）即好