絕對的營銷噱頭。

可以這麼說，無論是各種香型，只能說各有千秋，各有各的特點和賣點而已。

醬香型工藝來說確實稍微複雜一點，但並不能就此而否定其他香型的酒。因為歷次白酒評比，濃香型都完全佔據了主要位置。其他如醬香、清香、鳳香也有一席之地，由此可見並不是說只有醬香才能出好酒。應該說各種香型並存才有利於這個行業的發展。

但是不可否認，由於濃香型一直以來都是大家最常見常喝的，所以也就自然而然的成為那些造假者青睞的物件，仿造的目標。

但是，如果您就此否認其他香型不能造假，那就太低估了造假者的水平了。

應該說，只要是按照傳統工藝不偷工減料，嚴格操作過程，任何一個香型做出來的產品都沒問題。

有一部分原因是營銷手段，存放白酒，必須是純糧釀造的白酒，並且是高度白酒，低度酒容易揮發。醬香型白酒53度，濃香、清香等60度以上都是不錯的選擇。

白酒的成份非常複雜，其中散發香味的物質是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質很多，這些物質不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會比較難喝一點。

隨著存放時間的增長，酒裡的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發，並且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香，所以白酒越放越好喝。但酒變化的速度慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。

醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為複雜，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，所以 醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。存放時間越長，口感和質量更加協調、醇厚、柔和，更加醇香。

醬香酒是酒類製作的一個方式，不等於說只要醬香酒就有存放的價值，作為能存放的酒必須滿足用料高階，工藝正確，存放得當這三個必要條件。

大家說買房子都可以升值，但是有的地方房價漲上天，有的地方房價每月都降，所以說投資不能盲目，要掌握基本規律，要看到升值背後的源動力是什麼，不能盲目、不能瞎搞。

第一個問題，醬香型白酒陳放是不是有價值的？優質白酒經過長時間儲存（陳放）能夠使得品質得以提升。在白酒陳放過程中酒精分子跟水分子發生締合反應，酸和醇發生酯化反應，酒中的醇類和酸類物質結合生成酯類。在長時間貯存過程中，醇類、酸類和酯類之間逐漸達到平衡，使酒的香氣變得協調、豐滿，這種反應在自然條件下需要約兩年時間才能完成。所以說優質白酒的陳放是有價值的，醬香型白酒也不例外。值得注意的是，醬香型白酒是以酒勾酒，不加水降度，所以相對其它香型白酒來說，醬香型白酒可以更長時間陳放。

第二個問題，陳放時間越長越好嗎？答案是否定的。白酒的度數與儲存環境對白酒陳放有重要影響，低度的白酒很容易在長時間的儲存中水解，口感會越來越差。白酒的儲存需要避光、密封、乾燥的環境，否則白酒會出現變質情況。再者，對於所有白酒而言，都有一個適飲期，儲存時間過長就會進入“衰老期”，失去原有口味出現苦澀的口感。不同香型的白酒，陳放時間也有所不同，例如清香型白酒就不適合長時間的存放。

第三個問題，存放價值高指的是什麼？簡單來說，就是值錢。三大革命版的茅臺那是相當的貴，工農牌瀘州老窖特曲，原來也是萬元難求，特殊時期的汾酒也是可以過萬的稀有貨。你會發現這些酒的特點是時間足夠久、名頭足夠大，而且相對稀缺，可見值得長期存放的酒首先要是主流酒企例如茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢等的主流產品或者也要是主流香型的代表產品，如芝香的景芝酒，特香型的四特酒，馥郁香的酒鬼酒。

所以，購酒水深，大家還是要提高姿勢水平。