中醫講道，春屬木，肝氣旺。“肝氣太旺”人就容易發怒，容易緊張，容易急躁。有人在剛入春時會覺得口渴、嘴唇乾裂，疲倦睏乏，這多半是肝肺溫燥陰津耗損所致。
冬去春來，由寒轉暖，但陰寒未盡，天氣多變，病毒、細菌極易繁殖，此時宿疾易發，更應多加註意養生之道。
此外春季臟器活躍，這個季節滋養排毒“雙管齊下”，更能達到事半功倍的效果！
食療，無疑是最合適的滋補排毒方式。以下幾種食物，對春季滋補排毒有著很重要的作用。
滋補篇
人參—強身補氣抗疲勞
人參味甘，主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智，久服輕身延年。
春季服用人參，滋養效果絕佳，具有興奮中樞神經，抗疲勞、改善記憶與學習能力、可快速緩解疲勞、延緩衰老，快速改善心肌缺血和缺氧，治療和預防冠心病。抑制癌細胞浸潤、抗癌、增強心肌功能，保護人體自身免疫系統等。
枸杞—益精明目降血壓
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。
枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
三七—降壓補血促代謝
三七性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。
可有效擴張血管、降低血壓，改善微迴圈， 增加血流量，預防和治療心腦組織缺血，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
排毒篇
黃瓜—清熱促代謝
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。
黑木耳—血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
海帶—吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
中醫講道，春屬木，肝氣旺。“肝氣太旺”人就容易發怒，容易緊張，容易急躁。有人在剛入春時會覺得口渴、嘴唇乾裂，疲倦睏乏，這多半是肝肺溫燥陰津耗損所致。
冬去春來，由寒轉暖，但陰寒未盡，天氣多變，病毒、細菌極易繁殖，此時宿疾易發，更應多加註意養生之道。
此外春季臟器活躍，這個季節滋養排毒“雙管齊下”，更能達到事半功倍的效果！
食療，無疑是最合適的滋補排毒方式。以下幾種食物，對春季滋補排毒有著很重要的作用。
滋補篇
人參—強身補氣抗疲勞
人參味甘，主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智，久服輕身延年。
春季服用人參，滋養效果絕佳，具有興奮中樞神經，抗疲勞、改善記憶與學習能力、可快速緩解疲勞、延緩衰老，快速改善心肌缺血和缺氧，治療和預防冠心病。抑制癌細胞浸潤、抗癌、增強心肌功能，保護人體自身免疫系統等。
枸杞—益精明目降血壓
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。
枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
三七—降壓補血促代謝
三七性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。
可有效擴張血管、降低血壓，改善微迴圈， 增加血流量，預防和治療心腦組織缺血，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
排毒篇
黃瓜—清熱促代謝
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。
黑木耳—血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
海帶—吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。