相比於煲的時長來說，提前將豆泡製才是關鍵

下面我分享一下我製作這幾種粥的方法

將黑豆清洗乾淨後，用清水泡6小時以上

取適量的枸杞清洗乾淨後備用

砂鍋中放入適量的水，下入泡好的黑豆、枸杞

鍋開後轉小火煮大概一個半小時即可，喜歡吃軟爛一點的，適當的增加時間

黑豆枸杞粥就做好啦！

將紅豆清洗乾淨，也是用清水泡，5~6小時即可

砂鍋中放入適量的清水，倒入清洗好的大米，放入泡好的紅豆

大火燒開，鍋開後轉小火煮半小時，紅豆煮“開花”了即可關火

紅豆粥就做好啦！

這款粥製作起來就比較輕鬆了

乾紅棗洗淨後去核

砂鍋中放入適量的清水，將清洗好的大米倒入，加入紅棗

鍋開後轉小火，煮至粥湯粘稠，米粒綿軟即可

紅棗大米粥就做好了！是不是很簡單！

花生去殼取籽

將大米清洗乾淨

砂鍋中放入適量的水，倒入花生、大米

鍋開後轉小火，與紅棗大米粥的方法一樣，粥湯粘稠，米粒綿軟就可以了

如果是曬乾的豆類煲湯也好煲粥也好，最好提前清水泡發一小時左右，這樣煲出來的豆豆口感會更軟糯。泡發後的各種豆豆，黑豆，紅豆，綠豆，花生，再加些黑米，白米一起煲一個半小時左右就可以了。

一，黑豆

可以用於陰虛，煩渴，頭暈目懸，體虛多汗，腎虛腰痛，水腫尿少，痺痛拘攣，手足麻木，還能解食藥中毒。黑豆既能補虛，又能去積，為藥食兼用之品，黑豆皮為黑色，含有大量的花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內的自由基，具有養顏美容，增加腸胃蠕動的作用。

二，紅豆

具有健脾補血，利溼止瀉，利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痺、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。臨床上用來調理貧血，解酒毒，心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫，潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖，促進乳汁分泌等等，

三，紅棗

具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果；

四，花生

花生膳食纖維，維生素A，胡蘿蔔素等，具有補氣生血，潤肺益胃功效，能促生長，抗衰老，止血造血，降低膽固醇，用於血友病有止血作用，還能防止貧血，調理腸胃、提高免疫力力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、提高代謝、抗衰老、降低膽固醇、助發育，通乳，抗癌等作用。

五，大米

具有補中益氣，健脾養胃益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。助消化，降血壓，維持血糖平衡，減肥瘦身，潤腸通便。稱譽為“五穀之首”。

六，黑豆，紅豆，紅棗，花生，大米粥煲多久合適？

1，黑豆，紅豆，紅棗，花生，大米一起煲粥，具有補氣生血，健脾養胃，養血安神等功效，用於脾胃虛弱，食慾不振，面色無華，失眠多夢等。

2，由於黑豆，紅豆，紅棗，花生，大米都質地堅硬，根據我的經驗，

①可以這五種食物一起放入電飯煲內，加入足量的水，煲粥一小時即可。

②如果放入高壓鍋內一起煲粥，加入足量的水，大約45分鐘即可。