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1 # 村姑說村事
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2 # 婦產科女司機颯姐
又甜又脆的鮮棗是很多人喜愛的水果，棗子不僅吃起來口感甜脆，而且營養豐富，也是我們養生最喜歡用到的水果之一。但是就是有的人一吃棗子就拉肚子是怎麼回事呢？
吃了棗子拉肚子，可能有這樣幾種原因:
第一:衛生問題。
棗子在樹上摘下來，經過運輸，售賣，在這個過程中可能會沾染上一些細菌什麼的，如果我們在吃的時候，沒有好好的清洗，或者沒有清洗乾淨，就會容易導致吃了以後腹瀉。
第二:吃多了消化不良。
小時候回到老家，在樹上摘了新鮮的棗子吃，因為太好吃了，所以不知不覺中就吃了太多，晚上回去就拉肚子了。
棗子裡面含有豐富的膳食纖維，吃適量對身體有好處，但是吃得太多了就沒辦法消化，所以就容易造成腹瀉了。
第三:吃了不新鮮的棗子。
如果一不小心，棗子沒有存放好，或者吃的棗子已經不新鮮，變質了，那麼也會導致腹瀉。所以大家在吃的時候，一定要選擇新鮮不變質，不腐敗的棗子來吃。
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3 # 祝胖子美食
大家好！據我瞭解棗子吃多了是會造成拉肚子了，過量食用生鮮的棗子是可能傷脾的，從而造成腹瀉，如果原本就出現外感風寒、發燒或者腹脹氣滯的情況，那麼吃多棗子也是很容易造成腹瀉的，所以在這些情況下要避免大量吃棗子。
另外，棗子是一種進補的食物，過多食用有通便作用，也是可能造成拉肚子的原因，其實用紅棗來補氣養血，只要適量食用就行了，不需要吃得太多，這樣反而會產生反作用，對身體造成損傷。
同時我們也需要注意，棗子的皮比較硬，在腸胃中是不好消化的，因此在大量食用後也可能引起消化不良，胃難受，甚至出現便秘的情。
最後給大家分享一款用紅棗做的湯，雪耳甘草甜湯，非常適合夏天喝，能祛火降燥
需要準備的食材：雪耳適量、枸杞適量、紅棗適量、百合適量、甘草適量、冰糖少許
方法：
1、雪耳、百合冷水泡發，準備兩片甘草備用
吃棗子會拉肚子，這是為什麼？
眼下正值秋收季節，老家的紅棗不斷的收穫下來！作為一枚吃貨，棗子是我的最愛！但吃鮮棗會拉肚子，這是從小時候就得到的教訓式的記憶和常識！直到現在， 見到了棗子，即使再流口水，也不敢多吃，最多吃五個！這是上限！究竟為什麼？有人說是棗子含纖維多，會加速腸道的蠕動，食用多了就會拉肚子！是不是這個原因不重要，重要的是，這種美味又營養的果子，不能多吃著實太可惜了！可是姐姐有辦法，能做到多吃棗不拉肚子！那就是燜棗吃，蒸棗吃，或者用酒製作酒棗吃。燜棗的辦法主要用在棗子還沒有全紅的時候，我用一種鐵鍋，加少量的水，一般5斤棗泳用一斤水的比例，將水燒熱，將洗好的棗放入鍋中，大火加熱到冒氣，然後再悶20分鐘即可！燜好的棗上面有一層白白的霜，這是析出來的糖分，盡請放心食用！不過一般是要把皮剝掉再吃的，有時候也會把一個棗子帶皮扔進嘴裡，嚼著脫皮下來也可以。如圖，這是昨天下午姐姐燜的棗，一天我能吃一盆兒！不會拉肚子。
蒸的辦法就是將水燒開，將洗好的棗放入籠屜內，像蒸饅頭那樣蒸25分鐘就好了。蒸熟的棗上面沒有那一層白霜，水分也會少一些，但似乎比燜棗更甜一些！個人口味，有的人更喜歡蒸棗，大姐姐卻最喜歡燜棗。
至於酒棗的製作，就不詳細介紹了。因為姐姐都是吃現成的，每年農村的親友們都會送我很多。應該就是將白酒泡過的棗，密封在一個罐內，一個月後就可以開啟吃了，就是酒棗了！