2011年11月2日，衛生部公佈了中國第一個食品營養標籤國家標準——《預包裝食品營養標籤通則》，其中豁免強制標示營養標籤的預包裝食品下列預包裝食品豁免強制標示營養標籤：

生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；

乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；

包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品；

現制現售的食品；——包裝的飲用水；

每日食用量≤10 g 或10 mL 的預包裝食品；

其他法律法規標準規定可以不標示營養標籤的預包裝食品。

豁免強制標示營養標籤的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營養資訊時，應按照本標準執行。

前面的文章我們曾講過，啤酒主原料是水、麥芽、啤酒花等，經過糖化在酵母作用下發酵成含飽和二氧化碳的酒精飲料，酒精度含量通常在3%-5%。所以按上述規定，啤酒可以不標示營養成份。

那麼啤酒究竟有沒有營業成份呢，肯定是有的，具相關資料，啤酒除含有糖類、酒精及二氧化碳氣體之外，也含有多種維生素、多種礦物質和17種氨基酸。啤酒花，包括有水分、總樹脂、揮發油、多酚物質、糖類、果膠、氨基酸等。麥芽中含有鈣、草酸和烏核昔酸等營養成分。就一般中度啤酒而言，每100克中約含酒精3.4克、蛋白質0.4克，熱量142.4千焦，維生素B1O.2毫克，維生素B 0.01～0.11毫克，尼克酸1毫克，鈣2～67毫克，一般啤酒含鈣為4毫克。含磷15毫克，鐵0.3毫克等。

題主這個問題問的相當有水平。

但是這個答案就很複雜了，拿葡萄酒舉例，每個國家甚至產區的酒標規定都不一樣。但大部分的酒標上確實沒有熱量及成分表。

那為什麼酒類沒有熱量表？

簡而言之，就是這種成分表大多歸食品監管局來管理，如美國是FDA（us food and drug administration) 而中國是CFDA（也就是中國國家食品藥物監管管理局）。然而，酒精類飲品不受FDA的監管。美國的酒精類飲品的監管機構叫TTB（alcohol and tobacco tax and trade bureau)，該監管機構不需要熱量表。

其次，是消費者大多不知道一瓶啤酒可以喝下幾百卡路里的熱量，而商家明確標示了具體熱量會損失一部分消費者。所以，即便TTB在2013年規定酒精類飲品可以標示熱量表，但不是必須標示的情況下，大多數商家還是選擇了不進行標示。我還特地去超市裡找了一瓶出口到美國的青島啤酒，上面也沒有任何熱量標示，我推測是因為如果標示了熱量標籤，會形成一定程度上的貿易障礙。

最後，2018年3月12日，CEEV（歐盟葡萄酒業協會）在布魯塞克舉行的新聞釋出會上表示，歐盟葡萄酒，啤酒，烈酒的生產商將在產品標籤上提供更多營養成分資訊。然而，包括澳洲奔富母公司（Treasury Wine Estates）、法國保樂力加集團（Pernod Ricard）、英國帝亞吉歐（Diageo）洋酒公司和澳洲美譽葡萄酒業（Accolade Wines）在內的多家生產商也只是在線提供了卡路里資訊，也就是說如果題主不是特意去生產商官網尋找熱量表的話，是很難單從酒標上找到熱量資訊的。

所以，綜上所述，酒類之所以沒有熱量表，最主要的兩個原因是，因為市場銷售問題生產商不願意標示，而且相關部門並沒有硬性要求。