都知道“吃葡萄不吐葡萄皮”，這不僅僅是一句繞口令，從醫學上也證明了葡萄皮有豐富的營養價值。

從顏色上可以看出葡萄皮中含有花青素，超強抗氧化劑，能有效清除自由基，延緩衰老、增強免疫力，抑制炎症、抗過敏、減輕肝機能障礙、保護心血管等等。

葡萄皮中的天然色素能積極促進人體內糖類的分解，能夠有效起到抵抗高血糖的效果，避免因為吃太多葡萄引起的消化不暢的問題。葡萄皮中豐富的纖維素，果膠和鐵元素，也能夠補充飲食中缺乏的營養。

葡萄皮中富含白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種多酚類化合物，有很強的生物活性，是一種為抵禦黴菌入侵而產生的植物抗毒素，有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，保護細血管，預防心臟和肝臟損傷，提升免疫系統活性，消炎抗菌。

葡萄皮中有單寧，葡萄皮之所以嚼起來味道苦，就是因為單寧。這是一種很好的植物化學物，也是一種抗氧化劑，能夠抵抗腫瘤，同時也能起到抗癌的作用。

葡萄皮還能改善睡眠。葡萄皮能夠刺激大腦中的松果腺，分泌褪黑素，幫助調節睡眠週期，起到改善睡眠的功效。

不過吃葡萄皮的時候要注意。葡萄上的白霜可以吃。這層白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，可以保護自身，減少水分蒸發，從而防止採摘後快速失水皺縮。這類物質對人體是無害的，而且一定程度來說，白霜是葡萄新鮮的標誌；但有小凸起的葡萄不能吃，這些葡萄渾身長滿了小白斑小白刺。這些表面的刺有一些是病原菌危害，還有一些是介殼蟲。介殼蟲是一種害蟲，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮裡，吸收葡萄的汁液。人們直接攝入這樣的葡萄都會帶來傷害，造成噁心、嘔吐等症狀，甚至可能更嚴重。

吃葡萄不吐葡萄皮的時候一定要把葡萄皮表面的雜質和農藥殘留物沖洗乾淨，清洗的時候可以在清水加入少許食鹽或麵粉輕輕揉洗，多洗幾遍之後晾乾再食用。

葡萄皮可以吃，葡萄皮具有降血糖、降血脂、預防心腦血管疾病、增強免疫能力、延緩衰老等功效；葡萄皮中還含有高效抗癌物質，具有良好的防癌、抗癌作用。

吃葡萄的時候需把葡萄皮徹底洗淨，再一起吃對人體是有很多好處的。

葡萄皮裡面營養豐富，具有抗氧降血脂的物質，吐掉葡萄皮非常可惜哦。

葡萄皮可以吃，葡萄皮含有豐富的花青素，比果肉還多，但葡萄皮有澀味兒，難以下嚥，有時把皮吐掉，這樣會流失葡萄皮的營養。

‍在這裡我有個辦法：

1⃣️首先要把葡萄皮洗乾淨，可以用麵粉、澱粉和葡萄一起倒入水中搓洗，可以去除葡萄皮上的髒東西。

2⃣️接著去除掉葡萄蒂

3⃣️將整顆葡萄放入破壁機中，也可以放些蘋果、梨等，加入適量水或酸奶，攪打成營養果汁。

⚠️這麼做還有個好處，將葡萄籽中的營養成分釋放出來，葡萄籽含有豐富的氨基酸、維生素等，可以保健美容！

葡萄皮是可以吃的，有一句繞口令"吃葡萄不吐葡萄皮"它的說法是對的，從醫學上也證明了葡萄皮具有豐富的營養價值。葡萄皮上有雜質和殘留農藥，洗時水裡加點麵粉揉搓再去除葡萄蒂，再加清水就洗乾淨了。

葡萄皮有以下幾個方面營養：1葡萄皮有助於睡眠，因為它有褪黑素，對治療失眠有效。

2葡萄皮中還有豐富的白黎蘆醇、纖維素、黃酮等物質用以治療膽固醇過高，糖尿病等症狀。

3葡萄皮中的另一種重要物質

單寧，具有抗過敏，延緩衰老，增強免疫和預防心腦疾病的功效。

4葡葡皮中還有花青素，具有抗氧化，抗突變，減輕肝肌能障礙，保護心血管等功能。

5葡萄皮還具有抗癌作用。

問題很好，我是健康養生愛好者，嘗試回答。

葡萄皮能吃嗎有什麼營養價值？我認為:

其實吃葡萄的時候吐掉葡萄皮是錯誤的，只要我們把葡萄清洗乾淨，還是建議連皮一起吃掉，葡萄皮含有很豐富的天然色素，能夠幫助我們抵抗很多的疾病，對於葡萄皮的相關功效跟作用，讓我們具體來了解一下吧。

1:葡萄皮當中含有的天然色素，對人體內糖類的分解有積極的促進作用，不但可以抵抗高血糖，而且可以避免因為吃葡萄較多引起的消化不暢的問題。

2:葡萄皮當中含有一種叫做白藜蘆的抗氧化物質，尤其對人的面板有很好的作用，可以預防心腦血管疾病，對面板癌也有很好的抵抗和預防作用。

3:葡萄皮當彙總也含有很豐富的其他營養物質，如果吐掉的話，那麼多的維生素和蛋白質就白白浪費掉了，非常可惜哦。