一 ：番茄轉色不良

光照、施肥、溫度等都會影響番茄轉色，轉色不良果果皮組織正常

原因是：

1、番茄著色是由於葉綠素分解形成茄紅素的緣故，光照不足使果實著色緩慢，但不影響著色程度。

2、氮肥過多，葉綠素就會增多，分解形成茄紅素的過程就會推遲，使果實著色不好。旺長徒長的番茄果實顏色差。

3、氮、鉀肥少時，葉綠素分解形成茄紅素的過程也會受到影響，使果實著色不良。營養不足、植株衰弱，轉色不好！

4、溫度的原因，25度左右最適合茄紅素形成，高溫會形成黃色果實，低溫或者溫度變化劇烈形成花皮。

高溫強光乾旱 ，碳氮比失調，果實缺硼缺鉀造成維管束壞死。

外部清晰可見內部縱向壞死

掰開可見維管束系統木栓化

原因：

1、高溫強光乾旱 ，碳氮比失調，果實缺硼缺鉀造成維管束壞死。

2、低溫寡照，溼度大，光合產物急速減少。

3、土壤環境惡化，根系無法正常吸收所需要的營養。

果實營養缺乏，果皮細胞衰弱

番茄醬油果果面多有輪紋

原因是：

1、葉片老化，光合作用差，果實營養缺乏，果皮細胞衰弱。

2、土壤酸化，錳離子活躍，造成番茄體內過氧化物酶超標，果實細胞膜透性明顯增大，使番茄果實極易產生過氧化。

3、在外部環境溼度大，滴水，葉片摩擦，光照強，溫差變化大等情況下，這些本來就弱不禁風的番茄果實就會出現醬油斑！

4、有理論認為缺鈣是醬油果的主要原因，也有前期薊馬危害後，細菌感染導致醬油果的說法。

原因是：

1、果實果皮細胞衰弱。

2、因為棚室內長期溼度大，結露時間長，光照，溫度變化劇烈，造成肩部果肉細胞壞死。大棚前臉、風口位置發生較多。

3、薄皮品種易發生。

植株徒長，植株衰弱所致

空心果，激素處理不當容易產生

臍腐病，果實缺鈣

原因是：

下部出現空心果、臍腐病，是植株徒長所致；

上部出現空心果、臍腐病、果皮皴裂（缺硼缺鈣）等問題是植株衰弱所致。

落果的原因是植株衰弱

原因是：

落果的原因是植株衰弱，葉片製造的營養無法滿足大量果實的生長需求，植株本能就會捨棄一部分果實，形成落果。

大果型，膨大速度快的品種落果現象更嚴重！

果實出現問題意味著前期管理出現問題，可能是根、葉、花、環境等基礎工作沒有做到位。

要種好番茄，除了管理和技術知識要做好，用對產品也是關鍵

好技術+好產品，才能種出好番茄！

你好！感謝提問。

西紅柿不轉紅是什麼原因？

種植密度:

家裡每年都種植西紅柿，而在種植過程中也發現了一個規律，那就是如果種植的西紅柿過密了，那就會出現西紅柿是綠色而不變紅的情況。尤其是在遇到持續的陰雨天氣時，這種情況會比較嚴重。這是因為西紅柿種植過密了，那就會影響其通風和透光了，如果再加上持續的陰雨天氣，那西紅柿的上色就很慢了，因此有些就不會變紅。所以西紅柿種植要注意密度，並且為了其更好的生長，最好是搭架。

西紅柿能不能變紅，其實和光照、溫度都是有關係的。前面也說了，種植過密了，那光照不足就會影響其上色。而溫度也會影響西紅柿的上色。有些人認為，溫度越高，這樣西紅柿就會越紅。其實也不完全是這樣的，溫度雖然對西紅柿的著色起著很大的作用，但卻不是唯一因素。當西紅柿進入成熟期一會就會分泌出一種番茄紅素，當番茄紅素會越來越多時西紅柿也就慢慢變紅了，這也就表示西紅柿逐漸成熟了。可是番茄紅素形成的最佳溫度是在18-26攝氏度。溫度過低，過高都會影響番茄紅素的形成，高於32攝氏度時番茄紅素形成就會受阻。而在夏季的時候，有些天氣的氣溫普遍要高於32攝氏度，所以就會影響其著色了的。

水肥管理:

這個也是一個很重要的影響因素，西紅柿是一種邊開花邊結果的蔬菜，並且其生長週期長。因此這個過程中就會消耗掉大量的養分和營養，而如果土壤中肥力不足了，並且還沒有及時補充，尤其是一些重要微量元素的缺失，像硼、鈣、銅、鉬、錳等元素的不足，就會對其著色不利。所以如果出現西紅柿不變紅，也要考慮是不是施肥不當，及時對其施肥才能確保西紅柿高產。

除此以外，還有一方面的原因，那就是西紅柿品種的選擇有關。在種植之前，就要選擇優質的、適合當地氣候環境的西紅柿品種。

大家好，我是三農領域創作者。我是一位土生土長的農民，我熱愛農村生活，喜歡農村的寂靜。我熱愛農村 ，熱愛生活，喜歡我們村裡的花花草草，山山水水。我有著很豐富的種植和養殖經驗，針對這個問題我希望把我在農村學到的知識分享給大家，下面是我的分享。

番茄紅素最適的合成溫度是25~28℃，當溫度低於或者高於這個溫度範圍的時候，番茄紅素的合成都會受到阻礙，從而影響番茄的轉色，導致轉色不良。

二、偏施氮肥：氮肥施用過多的話，會導致葉綠素的合成量增多，形成番茄紅素的過程就會受阻延遲，影響轉色。同時氮肥過量還容易導致植株徒長，也會使番茄轉色質量下降。

除了整體轉色的問題之外，番茄還有黃肩果、綠肩果、花斑果等轉色問題。比如缺鉀的時候會形成黃肩果、缺硼時會產生綠肩果、而筋腐病會造成花斑或者條紋果。

三、防治方法：

番茄的轉色問題主要就是因為田間管理出了問題，所以進行田間管理的時候，要科學合理，平衡施肥，尤其是控制氮肥的用量，及時補充微肥，澆水的時候要注意小澆勤澆，避免土壤溼度過大，番茄徒長。如果是大棚種植的話，要控制大棚內的溫度變化，在番茄轉色期，使溫度儘量保持在25~28℃之間。最後，就是根據田間狀況做好病蟲害的防治。

　　西紅柿又名番茄，是我們生活中常見的蔬菜，它未成熟時表皮是青色，隨生長逐漸變為紅色，但是有些西紅柿成熟後顏色是一般青一般紅，是什麼原因導致它的顏色不均勻，下面為你帶來西紅柿轉色不均勻的原因及解決方法。

　　1、品種西紅柿品種眾多，每個品種對環境的適應力和品質皆不同，因此在不同環境下會呈現不同的外部形象，所以在選擇種植品種時要結合種植環境，選擇適合當地的優良品種。

　　2、溫度西紅柿轉色是因為茄紅素，但溫度過高過低都會抑制茄紅素的生成，從而導致西紅柿轉色不均勻，在果實表面形成不規則的黃綠斑點。這種情況主要發生在初夏時，晝夜溫差大，西紅柿生長不適應溫度的驟變，導致顏色不均勻，所以在種植時要注意溫度變化。如果時大棚養殖，白天溫度不得高於30度，晚上要控制溫度15度左右。

　　3、施肥不當氮肥施加過度，西紅柿植株會生長旺盛，葉片密集，會導致其葉片搶佔養分，導致葉綠素極速增加，從而抑制茄紅素的形成。其次在轉色期時，對於磷鉀肥的需求加大，磷鉀肥缺少會導致果實營養缺乏而壞死，而且植株在轉色過程中的營養缺少，茄紅素生成量少，所以會出現青紅相接的情況。我們在施肥建議以有機肥為主，各種元素均衡搭配。

　　4、光照和水分光照和水分會影響植株的光合與蒸騰作用，光照過弱，茄紅素生成量少，轉色不良;光照過強，直射會灼燒果實，導致果實變色。澆水過少，植株水分缺失，生長不良，澆水過多，會造成積水導致爛根。

　　冬季番茄出現青皮果的原因：

　　1.冬季西紅柿果實進入轉色期，如果過量施用氮肥，而鉀肥施用過少，氮高鉀低會影響茄紅素的形成，果實轉色不均勻，形成大量青皮果。

　　2.西紅柿果實著色的最佳溫度是24℃。現在冬季棚內氣溫低，晝夜溫差大，番茄容易產生大量青皮果。

　　3.冬季光照時間短，大棚番茄果實接受光照如果不足的話，也會產生青皮果，而棚膜髒的話，會進一步減少光照。

　　4.冬季大棚西紅柿追肥過多且過於集中的話，易造成植株徒長，也會產生青皮果。

　　平時氮肥施用過多以及棚膜太髒。建議在西紅柿轉色期要平衡施肥，增施磷、鉀肥，減少氮肥用量;同時平時管理大棚，一定要定時清潔棚膜，增加棚內光照，促進番茄轉色，減少青皮果發生。

　　對於已經發生青皮果的番茄大棚，建議施含中微量元素的葉面肥，其中以氨基酸型為宜，促使葉片黑綠，增強光合作用，增加硼、鈣元素的吸收量，減少青皮現象。並且噴灑高鉀葉面肥、甲殼素等緩解青皮果症狀。

1、品種因素

西紅柿上色主要是番茄紅素起作用。番茄紅素的合成過程與含量高低均由遺傳基因決定，因此上色的好與壞，首先受到品種因素的影響。

2、光照條件

適宜的光照可以促進果實轉色，而強光和弱光都會影響番茄果實轉色。強光直射番茄果面會造成日灼果，還會加速番茄紅素的降解，影響轉色；而弱光使光合作用降低，光合產物減少，影響番茄紅素的合成，從而導致轉色不勻。

3、溫度條件

在不同溫度條件下，番茄紅素合成限速酶的活性有所不同。溫度在18-26℃之間時，限速酶活性最高，番茄紅素合成最快，在溫度高於32℃或者低於12℃時，限速酶活性明顯降低，番茄紅素合成受阻。

4、肥水管理不當

在果實膨大期偏施氮肥，會導致果實貪青晚熟，轉色較差。在果實膨大期，需補充一定量的鈣肥和鉀肥，對轉色起促進作用。

二、促進西紅柿轉色的有效措施

1、選種適宜品種

選擇著色良好、適合當地種植模式和種植需求的優良品種。

2、保證充足光照

①合理密植，設施栽培中考慮充分利用大棚空間的同時，也要確保通風透光良好，果實轉色期，適宜的光照可以促進果實轉色。②合理選擇棚膜，使用無滴膜減少水滴對Sunny的折射，增加棚內光照強度；光照過強也不利於轉色，應適當保留果實上部的葉片，減少強光直射，避免果實曝露在強光下，形成日灼果。

3、合理控制溫度

果實中番茄紅素只有在合適的溫度範圍內才能合成，因此，第一穗果進入轉色期後，要對溫度進行嚴格控制，適時開閉棚膜，調控溫度，白天棚溫保持在23-28℃之間，晝夜溫差不宜超過12℃。

4、合理施肥灌水

適時適量施肥是確保著色均勻的重要措施之一。在第一穗果實開始膨大時，要追施中氮、高鉀的肥料。建議每畝使用“綠頓懸浮肥（高鉀型）10-15kg+絡合流體鈣0.5kg+金菜果5kg”隨水滴灌，促進幼果快速生長，均衡植株養分，提高根系活力，促進根系對礦質元素的吸收，膨果壯果。

種植番茄不紅的原因

溫度高，光照強，影響轉色。很多人認為，溫度越高，光照越強，番茄也就越紅，越甜。其實，並不是這樣，夏季高溫季節，溫度和光照是制約番茄轉色的主要原因。番茄變紅是因為進入綠熟期後，番茄紅素會越來越多，在溫度為18-26℃之間時是番茄紅素形成的最佳溫度，當溫度高於32℃時，果實生長成熟較快，但是番茄紅素形成受阻，影響著色。

水肥供應不足，後期疏於管理。氮肥過多時，植株生長勢強，但水分不足時，易發生果肩著色不勻;缺氮時出現果肩黃色;缺鉀時果肩黃綠色，果心部維管束木質化;缺硼時，果肩殘留綠色並有壞死斑。再次，通風透光性不好，也會影響果實正常著色，日照不足的冬春季，大棚、溫室中番茄色澤就沒有露地的鮮豔。

番茄不紅的解決方法

要想讓番茄上色好、商品性高，在農事管理上須注意以下3點：

1.合理施肥：底肥以有機肥為主，各種營養元素合理搭配。追施鉀肥促進番茄果實的膨大和著色時，需在轉色期之前使用，這是因為鉀肥施入土壤後被植株吸收利用需要一定的時間。鉀肥應採用基肥或結果初期衝施，比如在膨果初期，我們可以使用《典尊》+《節能鉀》進行配合使用，可以不但可以及時補充鉀肥，還可以促進番茄紅素的合成，使著色均勻，迅速。在果實變紅後再追施鉀肥基本起不到預期的效果。

2.溫度調節：番茄果實發育期要控制白天溫度在25℃～30℃，夜晚溫度在13℃～17℃。

3.合理整枝疏葉：番茄中後期適當疏葉有利於果實著色，但切忌疏過了頭。轉色期疏葉應疏除的是病葉和植株下部的老葉、黃葉以及果實周圍遮光的幾片葉，切不可把轉紅果實下部的葉片全部疏除，以免導致植株光合積累減少，影響果實的膨大。

總之，番茄的轉色好壞，不能單從成熟期這段時間來管理，而應該重視全程的一個管理細節，特別是在光照、溫度以及管理上相結合，才能起到比較好的作用。

番茄又名叫西紅柿，是生活中常見的蔬菜之一，西紅柿營養豐富，口感酸甜，也受到好多人的青睞。

關於西紅柿果實不成熟不轉紅的原因有以下幾點:

1、品種問題，目前西紅柿的品種有很多種，不同品種適應環境能力及生長習性都不相同，所以在選擇西紅柿品種時，一定要了解一下。

2、溫度。西紅柿是喜溫，不耐熱也不耐寒的作物。溫度太高、光照太強了，影響轉色。說到這裡，有的人可能認為溫度高，光照強，西紅柿肯定會越紅越好。但是，不是這樣的。夏季高溫季節，溫度和光照是促成番茄轉色的主要原因。但在溫度為18-26℃之間是番茄紅素形成的最佳溫度。當溫度太高時，果實成長成熟較快，但是，番茄紅素形成受阻，溫度太低也影響轉色。

3、水肥供應不足，西紅柿在進入結果旺期，這時候如果養分和水分跟不上。也會對轉色有影響的。

番茄變紅是因為進入綠熟期後，番茄紅素會越來越多，在溫度為18-26℃之間時是番茄紅素形成的最佳溫度，當溫度高於32℃時，果實生長成熟較快，但是番茄紅素形成受阻，影響著色。水肥供應不足，後期疏於管理。氮肥過多時，植株生長勢強，但水分不足時，易發生果肩著色不勻；缺氮時出現果肩黃色；缺鉀時果肩黃綠色，果心部維管束木質化；缺硼時，果肩殘留綠色並有壞死斑。再次，通風透光性不好，也會影響果實正常著色，日照不足的冬春季，大棚、溫室中番茄色澤就沒有露地的鮮豔。

因為西紅柿生長週期長，對養分消耗大，大中微量元素如果供給不充足，外加養分比例不合理等對番茄著色非常不利，如結果時期鉀肥少，另外其它微量元素硼、鈣、銅、鉬、錳等供給不及時都會影響著色進度和速度。