門椒以下的側枝全部摘除。

盛果期疏去過密的枝條，摘除下部的老葉、病葉

在八面風果坐穩後，留4個枝條，其餘摘心，

搭架

在行外邊插杆，杆距1．5—2.０米，上面綁2—3道橫杆，防止植株倒伏。

肥水管理

定植３－５緩苗後，澆1次緩苗水，此後一直到門椒坐果前一般不再澆水，蹲苗。

如土壤過分乾旱，可澆1次小水，以免地溫下降，影響髮根、發棵。

門椒開花時要控制澆水，避免旺長引起落花。

門椒坐果後澆膨果水，每畝追施尿素10—15公斤。此後，每隔5—7天澆1次水．保持畦面見於見溼。

結果盛期應3—5天澆1次水，經常保持地面溼潤．每隔10－15天每畝追肥尿素20－25公斤，硫酸鉀8－10公斤。

初苗種植後一個禮拜恢復生長，十天後去頭。剪掉分叉以下部分葉子，這樣有助於生長分叉頭。抗倒浮能力強，從而增加產量，期間注意半個月後二次施肥，補充水分。防止病蟲害。

一般情況下，辣椒在門椒坐住後自然生長的側枝有2個的，也有3個的，很少有4個的，大多數都是2個側枝，辣椒要想獲得高產保留側枝的個數是關鍵。一般在健壯的側枝上最後保留4個結果枝，4個結果枝在初期可能長的高度不一樣，為了使它們在同一個高度，門椒要及早摘除，到了對椒哪個枝條長勢比較弱，其上的對椒早一點摘，然後四門斗也是誰弱先將誰摘除，慢慢讓4個結果枝長的差不多高。

留果方法：在每一個結果枝，辣椒的每一個生長點都有一個辣椒，同時辣椒腋芽出有長出一個小側枝，該側枝辣椒長出後保留一片功能葉打頂，小側枝上的辣椒作為備胎留著，如果結果枝上的辣椒長勢好就馬上將小側枝上的辣椒去除，如果結果枝上的辣椒長勢不好就將其去除保留小側枝上的辣椒，然後四門斗、八面風、滿天星處打枝留果方法一樣。

辣椒要想取得高產，一定要根據辣椒的生長髮育規律，在整枝留果的時候結合溫、光、水、肥、氣來管理。

辣椒經過一定的修剪，確實可以達到高產增收的目的。一般來說，辣椒剪枝包括剪枝時間、剪枝部位、剪枝方法和剪後管理等四個方面。

在常規種植環境中，辣椒的主要結果季節是在夏秋天。第一茬果實在7月中上旬可以採摘。而剪枝時間要在第一茬果實採摘完之後進行，效果最好。

透過觀察，我們可以得知，一株辣椒通常有4個大枝，經過發育生長以後，又會長出8個側枝。修剪的部位就在這4個大枝上，剪掉8個側枝，讓營養都集中到大枝上，可以促使辣椒開花多結果。

剪枝時要保證剪口光滑平整，因此要選擇比較鋒利的修枝剪刀。在剪掉8個側枝的同時，可以順手將病枝弱枝剪去，而前期掛果比較多的垂枝也可以修剪掉，保證主幹枝的營養供應。減下來的廢棄枝要帶出菜園，尤其是病蟲害枝，防止發生傳染和交叉感染。

辣椒修剪以後要及時進行澆水施肥，保證更新的營養吸收，促進辣椒開花掛果。施肥主要以速效氮肥為主，比如說尿素。另外也可以配合使用一定的磷鉀肥，比如說磷酸二氫鉀，兌水後進行葉面噴施。另外對於辣椒園中的雜草，也要及時進行清理，避免雜草與辣椒爭肥爭水的現象。

以上就是辣椒剪枝等時間方法部位和管理措施，透過適當的修剪和管理，可以促使大家增產增收。