千古一仙草，石斛有奇效。“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”，列為中華九大仙草，而霍山石斛則是九大仙草之首，歷代為皇室專用，《本草綱目》、《神農百草經》等等無數典籍中均有詳細記載，流傳幾千年至今。

石斛的種類有很多，雖然都叫石斛，但是目前受國家認可真正有價值的只有霍山石斛，像雲南浙江等地所產的石斛都是屬於觀賞花卉，是“假石斛”。而霍山石斛中以山嶺野生為最佳，大棚種植批次生產的石斛價值就微乎其微了。

霍山野生石斛富含多糖及幾十種微量元素，素有“千金草”、“神仙草”之稱，對身體各方面都非常好。

一，石斛的基本資訊

石斛是正式中名，這個名稱出自《中國高等植物圖鑑》；在《本草綱目》中記載為金釵石斛。學名為Dendrobium nobile Lindl.，是在1830年命名發表的。它是蘭科石斛屬肉質草本植物。自然分佈於中國西藏、雲南、貴州、四川、廣西、海南、香港、臺灣、湖北等省區，通常生長在海拔400-1700公尺的山地森林中樹幹上或山谷岩石上。有人工栽培。

二，石斛的作用

第一，觀賞用：石斛是一種附生植物，莖幹直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形；葉片革質，長圓形，綠色；花朵大，白色有淺紫色的先端，通常四五月開花。人們通常作為室內室外觀賞植物栽培應用。

第二，藥用：石斛新鮮或乾燥的莖幹藥用，在民間稱它為“救命仙草”；在《神農本草經》中列為上品。現代醫學對石斛系統研究表明，它的植物體含有100多種化合物，主要含有多糖類、生物鹼類、菲類、聯苄類、芴酮類、倍半萜類、香豆素類、甾醇類、氨基酸類和微量元素等等。其中生物鹼類成分最多。藥理學研究表明，石斛具有增強免疫力、抗氧化、保肝、抗疲勞等多種功能活性。

綜上所述，石斛主要作用是觀賞和藥用，其藥用和保健價值具有開發利用前景。

石斛，現代中高階中藥保健品的大將，現在尤其以安徽霍山出品的“霍山石斛”，聞名。

實際在古代，以安徽六安山出品的“金釵石斛”，廣受好評，它位於霍山的西南邊，實際距離二百多公里。

這麼一味名貴滋補藥，究竟有什麼用？

在《神農本草經》中，石斛位居上品藥材行業，但凡居於這個等級的藥材，能養命、應天、多服久服不傷人。

石斛最為主要的功效，主要有兩點。一、補虛；二、療腳膝。

補虛，補的是胃，金元四家之一的李東恆說，脾胃生，則人生，正因為石斛具有厚腸胃的功效，所以它才具有補五臟虛勞羸瘦的作用，用現代化話講“胃口好，吃嘛嘛香”，身體自然好。

第二作用，療腳膝。

原理就在於“補腎益力”，腎好腰膝腿痛，不存在的，就好比，你很少看見有那個年輕小夥，會得風溼骨痛一樣，年輕人腎氣足。