我個人是一個吃貨，所以對於各種美食的追尋也是不斷的，其中也不乏包括城市中的熟食。我所知道的，包頭的熟食店包括王傻子燻肉，二子燻肉，周黑鴨等等。雖然這些店都是民營的小型企業，但是由於他們做的太好吃了，也就發展了很多家分店，遍佈整個包頭。

對於吃貨推薦的美食，那就必定有他好吃的地方。二子燻肉店和王傻子燻肉店都是以賣各種燻肉為主，其中也包括一些素食冷盤等。他們每一個店裡的肉都是新鮮的，由於製作的方法獨特，所以那些櫥窗裡的肉特別的誘人，就算是肘子也不膩，很好吃。這兩個店都很便民，店鋪基本上都開在居民小區聚集的地方，這樣的話，人們在下班之際或者是吃飯前都可以前往購買。

周黑鴨是從南方延伸過來的，我記得第一次吃到周黑鴨的鴨脖還是在湖南長沙，之後我就發現包頭也有周黑鴨店了，而且越來越多，購買的人也越來越多。他們店裡的鴨脖，鴨翅，鴨爪等都很地道，所以他們抓住了消費者的這一心裡，且開了很多連鎖店。

在我生活的城市邵陽裡，盛產小吃，尤其武岡的滷味特別吸引人的胃口，其實滷味也不完全都是飯桌上作為菜的食物，更有一些滷出來的豆腐、雞爪等等可作為熟食食用，華鵬滷豆腐就是武岡最為出名的滷製品牌了，幾乎在湖南省的大大小小超市裡都有銷售，味道也是一絕。武岡身為“滷菜之都”，其滷製方法也是很獨特的，凡是吃過武岡滷菜的外地朋友都讚不絕口。

常德也算我半個生活的城市了，北堤麻辣肉是最出名的麻辣肉品牌了，一貫改不掉我愛吃辣條的習慣，常德的北堤麻辣肉和邵陽的華鵬滷豆腐就是我的最愛了，這兩種熟食產品的共同之處在於其實都是豆製品，但因為有調好的滷汁和調味品使得味道更不一般，但同為湖南小吃，辣味自然是缺不得的，還有吃完後的滿口香油，想想都要流口水了。

每次家裡吃麵食或者懶得炒肉菜的時候，都會買點熟食來填補無肉不歡的味蕾。早先北京的熟食首推的就是浦五房啊，天福號啊之類的，那可是小時候熟食的代表牌子，但是現在這些都已經凋零了，倒是以賣糕點起家的稻香村的熟食成了大家的心頭好。反正我家現在買熟食的話，就只買稻香村的了，周圍的很多朋友也是。其實在前幾年啊，稻香村最吸引我們的不是糕點和熟食，而是炸串兒。那時候大串的羊肉串兒和雞肉串兒遠遠就能聞到香味，買完炸串師傅會給張小紙片，等著拿串兒，當翹首以盼的炸串拿在手裡，一口咬下去那個香啊，嫩滑多汁就連竹籤子上肉都要吃乾淨才過癮。後來聽說有些稻香村的店恢復炸串了，可惜去過幾個都沒有。最常去的稻香村就是家門口會城門的這家了，店面比較小但是東西還算全。經常一大早剛開門賣熟食的視窗就排起了隊，畢竟早上的時候是這裡熟食品類最多的時候，下午或者傍晚一些熱門的熟食就賣光了，3米多長的一溜兒櫃檯擺滿了各種熟食，看著真的相當有食慾啊。要說這琳琅滿目的熟食中最好吃的是什麼，個人有個人的口味，但是也有那麼幾種是公認的受歡迎。蒜腸絕對算一個，經常看到有人一次買蒜腸買很多根。我家人都很愛吃蒜腸，但是老媽覺得蒜腸放到冰箱裡味道太大了，所以總是不怎麼愛買，哈哈。說起來蒜腸應該算老北京的特產了吧，看著顏色很淡其實吃著有滋有味，蒜香肉香融合得非常棒，不管是捲餅還是下酒都再適合不過了。除了蒜腸之外，這裡的小泥腸也很好吃，有豬肉的和雞肉的，感覺豬肉的更香一些，直接吃或者切花刀煎著吃都味道不錯；喜歡喝酒的絕對不能錯過豬耳朵，脆香脆香的一點不膩口，咯吱咯吱吃著特別帶勁；還有松仁小肚，肉皮凍，豬肝，童子雞也是經常買的熟食，最近還新出了鴨鎖骨，醬香帶辣味道也不錯。

鎮江鹽水鵝在滬寧線上仍至長三角都有些名氣，特點:香氣撲鼻，肉質酥爛，在鎮江己取代了三怪之一宴春餚肉，成為家家常吃，招待親友的必備佳餚！