不同型別青菜清洗方法如下：
1、清洗去皮法
去皮手續可以去除殘留在蔬果表面上的農藥。蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、番瓜等，水果如荔枝、龍眼、葡萄、柑橘、芒果、香蕉、木瓜等最好用水清洗後再剝皮食用，以避免水果表面上之農藥汙染果肉。
2、儲存保管法
不要立即食用新採摘的未削皮的瓜果，因為農藥在空氣中隨著時間，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對一些易儲存的蔬菜，可以經過一定時間的存放，來減少農藥殘留量。適用於冬瓜、番瓜等不易腐爛的品種。一般應存放10至15天以上。
3、流動清水沖洗法
最好以不斷流動的清水洗滌蔬果，藉水的清洗及稀釋能力，應可把殘留在蔬果表面上的農藥去除掉。使用清潔劑、鹽水或長時間浸泡在清水中，對清除殘留農藥是無效的。
如屬瓜果類，如小黃瓜、西紅柿、楊桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，則可利用軟毛刷配合不斷流動的清水清洗。
另高麗菜、大白菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片丟棄，內部菜葉則逐片沖洗。至於小葉菜類如青江菜、菠菜、小白菜等蔬菜的葉柄基部，青椒、水果的向上凹陷處，都易殘留農藥，需小心仔細沖洗或部份切除。
4、加熱烹飪法
蔬菜在烹煮過程中，可消除蔬菜中殘留農藥。農藥經過加熱烹煮後大多數都會被分解。也可經過加熱過程，隨水蒸氣蒸發而消失，因此炒菜或煮菜湯時不要加蓋。
擴充套件資料：
青菜的挑選
第一點，在我們去挑選青菜的時候，我們要去觀察一下青菜的顏色，青菜的顏色看上去是綠色的，並且上面沒有黃色的葉子，這是基本的，這個標準也是新鮮蔬菜的標準。一些上班族因為要去上班的緣故，不能每天都去買菜，所以要提前買一些菜，放到家裡。
但是又一些商家為了讓蔬菜看上去比較的新鮮，會選擇在上面撒上一點清水，或者是提前用清水洗過，如果你要當天吃的話，蔬菜是沒有什麼問題的，但是如果要選擇長期放的話，最好是選擇沒有碰過水的蔬菜。
第二點，就是我們在選擇青菜的時候，還要去注意一下蔬菜的品種，雖說著青菜看上去都差不多，但是從根本上還是不太一樣的，就比如說我們經常炒著吃的青菜葉，挑選時，最好挑一些葉子比較大的，比較乾淨的，長度稍微短一點的。
第三點，對於青菜的清洗這方面，平時吃青菜都是清炒或者是燉著吃的，在直接清洗的時候，大家要主要不要用刀切，直接用手掰開就可以了，這樣味道才會更好，因為上面會有一些農藥的殘留，我們可以多清洗幾遍，並且在清洗時可以撒一些食鹽，用來輔助。
參考資料：
不同型別青菜清洗方法如下：
1、清洗去皮法
去皮手續可以去除殘留在蔬果表面上的農藥。蔬菜如黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、番瓜等，水果如荔枝、龍眼、葡萄、柑橘、芒果、香蕉、木瓜等最好用水清洗後再剝皮食用，以避免水果表面上之農藥汙染果肉。
2、儲存保管法
不要立即食用新採摘的未削皮的瓜果，因為農藥在空氣中隨著時間，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對一些易儲存的蔬菜，可以經過一定時間的存放，來減少農藥殘留量。適用於冬瓜、番瓜等不易腐爛的品種。一般應存放10至15天以上。
3、流動清水沖洗法
最好以不斷流動的清水洗滌蔬果，藉水的清洗及稀釋能力，應可把殘留在蔬果表面上的農藥去除掉。使用清潔劑、鹽水或長時間浸泡在清水中，對清除殘留農藥是無效的。
如屬瓜果類，如小黃瓜、西紅柿、楊桃、苦瓜、青椒等有皮的蔬果，則可利用軟毛刷配合不斷流動的清水清洗。
另高麗菜、大白菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片丟棄，內部菜葉則逐片沖洗。至於小葉菜類如青江菜、菠菜、小白菜等蔬菜的葉柄基部，青椒、水果的向上凹陷處，都易殘留農藥，需小心仔細沖洗或部份切除。
4、加熱烹飪法
蔬菜在烹煮過程中，可消除蔬菜中殘留農藥。農藥經過加熱烹煮後大多數都會被分解。也可經過加熱過程，隨水蒸氣蒸發而消失，因此炒菜或煮菜湯時不要加蓋。
擴充套件資料：
青菜的挑選
第一點，在我們去挑選青菜的時候，我們要去觀察一下青菜的顏色，青菜的顏色看上去是綠色的，並且上面沒有黃色的葉子，這是基本的，這個標準也是新鮮蔬菜的標準。一些上班族因為要去上班的緣故，不能每天都去買菜，所以要提前買一些菜，放到家裡。
但是又一些商家為了讓蔬菜看上去比較的新鮮，會選擇在上面撒上一點清水，或者是提前用清水洗過，如果你要當天吃的話，蔬菜是沒有什麼問題的，但是如果要選擇長期放的話，最好是選擇沒有碰過水的蔬菜。
第二點，就是我們在選擇青菜的時候，還要去注意一下蔬菜的品種，雖說著青菜看上去都差不多，但是從根本上還是不太一樣的，就比如說我們經常炒著吃的青菜葉，挑選時，最好挑一些葉子比較大的，比較乾淨的，長度稍微短一點的。
第三點，對於青菜的清洗這方面，平時吃青菜都是清炒或者是燉著吃的，在直接清洗的時候，大家要主要不要用刀切，直接用手掰開就可以了，這樣味道才會更好，因為上面會有一些農藥的殘留，我們可以多清洗幾遍，並且在清洗時可以撒一些食鹽，用來輔助。
參考資料：