當然可以，推薦一款《奶油蔓越莓麵包》，簡單味美。

【奶油蔓越莓麵包】

麵糰材料：高筋麵粉220克，酵母粉3克，奶粉25克，白糖40克，鹽3克，牛奶110克，無鹽黃油20克。

餡料：蔓越莓75克，奶油乳酪2湯匙。杏仁片少許，點綴麵包表面用。

做法：1.將全部麵糰材料放入麵包桶。

和成麵糰後，繼續揉麵至光滑有彈性，最好是能拉出薄膜的狀態

然後讓麵糰做第一次發酵至漲大。

將發酵好的麵糰取出，擀開卷起壓出氣泡，整理成光滑麵糰，再靜置醒面5-10分鐘。

將大面團分割成兩塊，取一塊擀成長形薄片，上面均勻抹一層奶油乳酪。

再平鋪滿切碎的蔓越莓。

然後將面片豎著捲起。

切成段後放在烤盤上，做二次發酵。

發酵好的麵包坯上刷一層全蛋液，撒上杏仁片，然後再刷一層蛋液，這樣杏仁片就不會掉。放入預熱好的烤箱中，170度，20分鐘烤焙即可。

蔓越莓的酸甜，清爽著喚醒晨起的味蕾~

當然可以。建議新鮮水果。在發酵時候捲進入或包進入。這樣更好的容易麵糰吸收。也可以直接放到麵包的外面，儘量用色彩的水果。

水果餡完全可以做，下面介紹一下做蘋果餡：蘋果三個，糖65克，水90克，葡萄乾40克，1/2茶匙肉桂粉

麵包：高粉200克，低粉50克，奶粉20克，細糖40克，鹽1/2茶匙，乾酵母6克，全蛋30克，水90克，湯種80克，黃油20克（麵包方子來自湯種65度）

做法：

蘋果餡料的做法：

1、將蘋果去皮去核切成小塊

2、煮鍋中加入水，倒入糖煮至糖溶化，倒入蘋果塊和葡萄乾

3、將所有原料煮至軟化

4、將多餘的水份倒掉，待稍冷卻後，加入肉桂粉攪拌均勻即可

隨著烘焙行業的發展麵包的造型和口味花樣百出、這個也許是跟烘焙行業的競爭存在著一定關係、今天就教大家做這款外面酥脆內部柔軟的藍莓水果餡的麵包。

準備材料：高筋麵粉 250克、奶粉 30克、酵母 4克、砂糖 55克、食鹽 5克、全蛋液 50克、牛奶 130克、黃油 55克。

酥粒：黃油25克、細砂糖20克、低筋粉40克

接下來就開始打面、除了黃油其他的材料放進打面機打到麵糰能用手拉出粗膜的程度。然後加入黃油繼續攪拌到麵筋完全擴充套件（就是用手能拉出薄膜的程度）然後取出麵糰整理好放進容器中松馳30分鐘（這個松馳的步驟一定要做到、因為松馳能使麵包更加的鬆軟）將松馳好的麵糰進一步分割成小麵糰、麵糰大小要一致、將小麵糰搓圓後蓋上保鮮膜再松馳15分鐘（這一步也一定要做到、因為剛搓好的麵糰麵筋是緊的、所以松馳有利於麵糰的操作）取出松馳好的小麵糰包入藍莓果餡和新鮮的的藍莓（這個果餡和水果可以根據個人口味、如果大家不喜歡藍莓味的可以換成其它的餡料）將包好果餡的麵糰收口向下放進鋪好油紙的模具中、這裡用的是模具（也可以放入其它型狀的模具、紙杯或者直接放進烤盤）然後進行發酵（發酵最佳溫度38攝氏度、溼度是百分之78）沒有發酵箱的可以用烤箱開啟發酵功能進行發發酵的過程可以先準備製作酥粒、將黃油、細糖和低筋麵粉倒在一個容器裡用手搓至呈顆粒狀即可。將發酵好的麵包取出表面刷上一層雞蛋液然後撒上酥粒放入預熱好的烤箱上火175下火155的溫度烘烤20分鐘然後調頭再烘烤20分鐘（調頭是為了麵包顏色烤得更加均勻）