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  • 1 # Forest醫生祥子

    一、玉米

    玉米是老百姓餐桌上常見食品,含有糖、蛋白質和多種營養元素;玉米油含不飽和脂肪酸,有軟化血管、預防動脈硬化的功效,對心腦血管疾病有一定的預防作用,被譽為“長壽食品”之一。

    玉米的吃法很多,磨粉可以煮粥,還能做成各種麵食、糕點,也可以把玉米洗乾淨煮熟了直接食用,吃火鍋也可以在火鍋湯料裡面煮玉米。據說,煮熟的玉米棒子含糖量要比玉米澱粉含糖量低很多,所以玉米棒子也屬於減肥食品之一。

    由於玉米澱粉含糖量較高,所以糖尿病患者不建議長期食用。

    二、黃芪

    黃芪出自《神農本草經》,藥性甘,微溫。歸脾、肺經。具有補氣健脾,昇陽舉陷,益衛固表,利尿消腫,託毒生肌之功效。

    臨床常常用於脾氣虛證;肺氣虛證;氣虛自汗證;氣血虧虛,瘡瘍難潰難腐,或潰久難斂的治療。

    此外,痺症、中風後遺症等氣虛而導致的血滯,筋脈失養,表現為肌膚麻木或半身不遂,亦常用於補氣行血。

    黃芪常用量9-30克。蜜炙可增強補中益氣的作用。煲湯用量可根據醫生指導下選擇。

    三、紅棗

    要說明的是紅棗不能取代大棗,大棗可以入藥,普通小棗不能代替大棗應用。這裡咱們講一下大棗的功效。

    大棗,出自《神農本草經》,藥性甘,溫。歸脾、胃心經。有補中益氣、養血安神之功效。臨床多用於脾胃虛弱和髒躁、失眠症的治療。

    大棗和一些有毒性或者藥性峻猛的藥物合用,可以降低或削弱其毒烈作用,比如十棗湯就是十枚大棗和甘遂、大戟、芫花同用能緩解這幾味藥的毒性。

    大棗用量每日3-5枚,可以生吃,可以煮粥、煲湯,也可以作為藥引子同中藥一起煎煮。

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