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  • 1 # 漁樵娛樂

    可以的,超級無敵的補,附詳細的做法:

    杞子鹿茸乳鴿湯

    主料:乳鴿650克

    輔料:枸杞子40克 鹿茸20克 棗(幹)50克

    調料:姜4克 鹽4克

    杞子鹿茸乳鴿湯做法

    1. 乳鴿刮洗淨,去毛,去內臟,去肥膏.

    2. 杞子和鹿茸片用水洗淨,瀝乾水分.

    3. 姜和紅棗用水洗淨.

    4. 生薑去皮,切片.

    5. 紅棗去核.

    6. 全部材料放入燉盅內.

    7. 加適量涼開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時.

    8. 以細鹽調味,即可飲用.

    鹿茸乳鴿湯

    煲湯材料:

    鹿茸片、乳鴿、紅棗,枸杞

    調料:薑片、精鹽

    鹿茸乳鴿湯的做法:

    1、乳鴿宰殺洗淨、去毛、去內臟、去肥膏待用;

    2、枸杞、紅棗(去核)、鹿茸片用水洗淨,瀝乾水分待用;

    3、生薑去皮,切片待用;

    4、以上全部材料放入燉盅內, 加適量涼開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內隔水燉4小時,加鹽調味即可食用。

    功效:

    鹿茸乳鴿湯清熱解毒、滋補強身

    4鹿茸介紹

    鹿茸又名花鹿茸、馬鹿茸、斑龍珠,味甘、鹹,性溫。歸肝、腎經。血肉有情,純陽生髮。壯腎陽,補精血,強筋骨,託瘡毒。主治明陽虛衰,陽痿滑精,宮冷不孕,遺尿尿頻;精血虧損,羸瘦乏力,神疲目暗,眩暈耳鳴,腰膝痠痛,筋骨痿軟,小兒發育不良,崩漏帶下,陰疽難潰難斂。

    鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者習稱“花鹿茸”,後者習稱“馬鹿茸”。鹿茸富含多種營養素,是良好的滋補品。促進細胞新陳代謝,提高機體免疫能力。對性功能減退者郵很好的重振作用。

    梅花鹿茸加圓柱狀分枝,頂端鈍圓而微彎,外皮紅棕色或棕色,多光潤,密被紅黃色或棕黃色細茸毛,皮茸緊貼。鋸口面白色,有致密的蜂窩狀小孔。體輕,氣微腥,味微鹹。二茬茸質重,鋸口外圍多骨化,無腹氣。馬鹿茸較粗大,分岔較多,外皮灰褐色或灰黑色,茸毛青灰色或灰黃色,鋸口面外皮較厚,灰黑色,中部密佈細孔,質嫩。氣腥臭,味鹹。

    正品鹿茸外皮平滑,呈紅棕色或棕色,上部毛密柔順,布有紅黃色或棕黃色茸毛,橫切面黃白色,有蜂窩狀,細孔明顯,氣微腥,味鹹。劣品外皮稍皺縮,呈暗黃棕色,毛疏散呈間綠色,橫切面為雪白色,細孔相對較小,不甚明顯,無腥味,味淡。

    炎夏季節忌食鹿茸。

    鹿茸適合人群:

    適宜體質虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。

    凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病未愈者,均應忌服。

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