寶寶吃的清蒸魚怎麼做一 材料：鮮魚一條蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉，油鹽，橄欖油。 做法： 1、魚身刀切幾道口，方便入味。 2、盤子裡鋪上蔥姜段，把魚放上面，魚身放蔥姜，魚肚子裡放蔥段，撒少量鹽，醃製一二十分鐘。 3、鍋放水，大火燒開，魚放進去蒸。一斤小魚蒸6-7分鐘，兩三斤大魚蒸9分鐘左右。 4、魚蒸好後把盤子裡的水倒出來，蔥姜都去掉。把魚放在一個乾淨盤子裡，放蔥絲，倒一點李錦記蒸魚豉油。 6、一勺橄欖油大火燒熱，澆在魚身上即可。 小貼士： 1、適合一歲以上的寶寶食用哦。 2、給寶寶吃的時候要先把魚刺剔除哦，以免卡住寶寶。 3、第一次蒸魚好了的水一定要倒掉，比較腥。 寶寶吃的清蒸魚怎麼做二 材料：魚1條(約兩斤)，料酒小半碗，姜一塊，生抽少許，鹽兩匙，糖一小撮(三個手指捏起的量)，蠔油少許，蔥一小把。 做法： 1、魚殺好，裡外洗乾淨。 2、香蔥打結擰一下，和薑片一起泡在料酒裡。拿蔥姜沾料酒擦洗魚身，裡外都仔細擦一遍，擦洗好後把剩下的料酒和蔥薑片一起倒入魚肚子裡。 3、兩匙鹽，仔細的抹在魚身上，剛好一面一匙。抹好鹽後放置一邊醃20-30分鐘。 4、醃好的魚會出水，倒掉水。另外切一些薑片鋪在魚身下。 5、蒸鍋裡燒開水，水滾後蒸魚，1斤的魚中大火蒸8分鐘左右，我的魚有兩斤蒸大概9-10分鐘即可。 6、另切些蔥段，生抽，蠔油，一撮鹽、糖，少許水混合。熱鍋倒一點油，爆出香味馬上關火，淋在蒸好的魚上。 小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦。