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1 # 鋒依主食
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2 # 周筱雨890812
做菜這事我覺得還是需要點天賦外加一點喜好的 我就是個活生生的例子 22歲之前要麼是跟父母一起生活不用我做飯 要麼就是在上學 吃食堂沒條件自己做 所以從沒炒過菜(但是很奇怪的是從小就喜歡看我媽炒菜 最後驚喜的發現我自己開始做飯後我竟然記住了我媽炒菜的方法 過目不忘 當初學習有這勁頭 還愁考不上大學? )
22歲在外地工作 跟朋友和他女友三人一起租了個兩室一廳的房子 剛開始朋友的女友做飯 因為她是我們三個人中唯一有做飯經驗的 可是不到半個月我就正式接管廚房了 因為我也不知道誰給我的自信 我就認為我做的肯定比她好吃 而且我特別喜歡做飯 事實也證明我確實手藝比她好 第一頓飯記得很清楚 週末我跟哥們剛好休息 我還特意在家寫了個選單 列出了要買的所有材料 生怕第一次展示廚藝玩砸了 當時是炒了一個番茄雞蛋 一個紅燒鯽魚 一個土豆絲 因為不熟練 三個菜差不多做了倆小時 不過一致好評 尤其那個魚 連魚骨頭都沒捨得扔 第二天用來煮湯了
到現在三十幾歲了 家裡都是我做飯 而且從我開始做飯以來我家逢年過節聚餐都是我掌勺了 在外面吃飯 只要家裡人說什麼東西好吃 我回來也一定能做出來 而且味道不會遜色很多 說不上為什麼 就是非常享受做菜的過程 喜歡研究各種菜的做法 看各種美食節目 這應該可以叫做熱愛了吧 這幾年甚至經常後悔當初沒有學廚師 身邊朋友家人也都這樣說
展示兩個平時做的菜 第一張是看向往的生活時黃磊做了這個面後我旁邊的吃貨讚不絕口 我當時就不高興了 你怎麼能誇別人的手藝呢? 畢竟用六年時間把你這個104斤的女神喂成120斤女神經的人是我啊 所以跟黃磊“賭氣” 我第二天晚上就做了這個面 結果非常成功 另外一張除了紅酒 其它都是出自我的手 都是第一次做 畢竟華人不是很喜歡西餐 賣相都還看得過去吧
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3 # 野路子垚哥
你好,首先我得說我是一個喜歡,並且很熱愛做飯的人,對於做飯是不是需要天賦,我有下面的一些見解。1;做飯首先得需要看自己喜不喜歡,因為經常出入在廚房,而廚房的油煙很大,有的人不喜歡這個環境,所以就談不上愛好。2;拿我自己來說,我喜歡做菜,喜歡那種做好菜看大家吃得很香的滿足感,會帶給自己極大的滿足感和自豪感。3;有的人認為做飯很複雜,油煙大,而且太過於繁瑣,其實你不妨想想,把它當做一件作品來完成的話,你就會享受到其中的愉悅了。4;做飯不難,如果你暫時沒有做飯的愛好,可以試著去培養一下,怎麼去培養呢?可以嘗試給家裡人做幾道簡單的菜系,我這裡可以給你推薦幾道簡單的菜系:西紅柿炒雞蛋、或者青椒炒蛋、酸辣土豆絲、以及西紅柿雞蛋湯或者雞蛋紫菜湯,這些都是比較簡單的菜,可以嘗試做一做,如果家人覺得你做的不錯,鼓勵你,就會慢慢培養你喜歡做飯的愛好了。
5;我剛開始不會做飯的時候,看著大廚們一道道美味可口的食物端上桌,心裡有一種佩服,想去學習的心理。這種心理在我的心裡慢慢生根發芽了,後來我經常在網上看各種美食影片,關注各種美食主播,不斷的去學習。
6;前期在網路上看的影片多了,抱著試一試的心態,決定下廚試試,俗話說千言萬語不如實際行動,任何事情都需要現實的實踐,我第一次就做了一個西紅柿炒雞蛋,起鍋燒油,加入雞蛋液,炒香之後盛出來,再放入西紅柿翻炒出汁水,加入雞蛋翻炒,調味,起鍋,一切都是這麼簡單,所以說做飯一定要實踐,要去做了才知道自己到底會不會做飯,適不適合做飯。
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做什麼事最好都有天賦,不過做菜這東西還是可以透過努力完成的,勤能補拙嘛,可以看看我的影片,很適合新手學習做菜