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  • 1 # 二胖子美食

      面對市場上種類繁多的牛奶,中國乳業協會呼籲大家在購買牛奶時避免三大誤解,以避免盲目消費。

      誤區一,常溫牛奶和鮮牛奶營養。專家指出,常溫牛奶採用的是超高溫滅菌方法,即135攝氏度且不低於1秒的高溫瞬時滅菌。這種方法還會破壞牛奶中的營養成分,同時殺死牛奶中的有害細菌。透過巴氏消毒殺菌的鮮奶可以殺死72攝氏度至75攝氏度的牛奶中的有害微生物,可以保留牛奶對人體有益的營養,因此常溫牛奶的營養和新鮮度不如新鮮牛奶。透過巴氏滅菌法滅菌。

      誤區2,香是好牛奶。目前,市場上的一些牛奶很香。專家認為,新鮮牛奶的“天然”味道清新純淨。不同口味的牛奶是因為製造商在牛奶中新增食品新增劑以滿足消費者的口味,但這就是牛奶的營養價值與它無關。

      如何選擇牛奶——“香濃””牛奶,不能再喝了

      在華人的認知中,食物應該根據顏色,香味和味道進行評估。這三種食物都稱為食物。在牛奶的世界裡,除去毋庸置疑白色外衣,“香濃”牛奶似乎在風味和口味方面得到了最高的評價,這可以被視為華人所尊重的食品。小編覺得這就是原因,所以近年來,華人都渴望所謂的“香濃”牛奶。許多乳製品公司已經開始看到商機,他們的口號有“滴滴純香,回味悠長”,“糖漿厚度”,“愛味深”等。消費者的心臟。但是,親愛的消費者,你真的買了好牛奶嗎?廣告中看到的“香水”牛奶真的健康,健康,美味嗎?隨後小編揭開了它的神秘面紗〜

      首先,一杯好牛奶不是那麼香。每個人都在想為什麼牛奶香?所謂的“牛奶香味”實際上源於奶牛吃的食物。研究表明,當奶牛放牧時,臭味物質可以透過消化系統吸收,最後透過血液進入牛奶;揮發到空氣中的物質也可以被鼻吸入並更快地透過肺進入血液系統。輸入牛奶。然而,在今天的密集放牧中,以這種方式帶來牛奶的美味似乎是不現實的。奶牛不吃我們想象的草,而是飼料,草,稻草和發酵產品。他們不是生活在我們想象的草原上,而是生活在不同的奶牛裡,嗅到未及時清理過的糞便。細菌的噁心滋生,過著剋制和壓榨的生活。瞭解這一點,您如何看待商家聲稱的“香水”牛奶?更重要的是,為了“香味”,在牛奶中新增“奶油”以達到其效果。小編在這裡只想說商人真的是“智慧無極限”!

      只有真正的真正放牧才能實現這些缺陷。在澳洲南緯37度,幸運的是,上帝的獨特性為奶牛創造了一個完美的家園。人們遵循他們的祖先傳下來的傳統放牧和自由放養模型,真正放牧本土。讓奶牛隨意地在草地上散步和玩耍,它們會被驚呆了。吃多汁的牧場,聞到草的芬芳,聽風和風,並用自然和充滿生活的態度生出真正的好牛奶。淡淡的草味,淺薄源於自然的味道,具有天然“牛奶味”的牛奶是真正的好牛奶。

      其次,一杯好牛奶不是那麼強。牛奶的濃度取決於固體含量,主要包括蛋白質,脂肪和乳糖,這就是為什麼透過脫脂過程降低脂肪含量的脫脂牛奶比普通全脂牛奶更不圓潤的原因。事實上,牛奶本身並不強壯,而且隨著奶牛飲用的水量和季節的變化而變化。真正好的牛奶味道平滑細膩,不濃稠,味道不濃。市場上的蛋白質,脂肪和乳糖含量是相同的。牛奶的味道更“強烈”,它可能新增風味,替代蛋白質,穩定劑,增稠劑和其他物質。在這種情況下,小編只能“驚訝”商家的不利。親愛的,你還對熱血中的“香”牛奶感興趣嗎?在聽完小編的“金色和好詞”之後,難道你不會很快進入正確的“牛奶觀”嗎?天然的味道是一種很好的味道,具有天然“牛奶味”的牛奶當然是好牛奶!

      最後,因為有些華人不適合飲用純牛奶,所以乳糖不耐受體質,所以最好選擇酸奶。

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