如今正是荔枝上市之時，荔枝果實漂亮而且品種多，喜歡吃荔枝的人真是好口福啊！

荔枝果肉營養厚實，它含有葡萄糖、 蔗糖、卵白質以及大量的維生素C，所以荔枝確是水果中的上品。

那麼吃荔枝多了，會不會上火呢？

荔枝優點多多，吃荔枝最直觀的感覺，是食用之後體內清冷，它能消肺氣，滋真陰，讓人似乎有返老還童之感。但是荔枝同時又是“補火”的果品，多吃會能引發“火燥”，如果身體本身就燥熱，就不宜食用過多。

荔枝的“補火”之說，是因為它所含自然葡萄糖量多的緣故，自然葡萄糖對補血健肺有好處，它對血液輪迴也有促進作用，可是“怒氣輕易妄動”，“體溫輕易亢進”的體弱者，如果吃太多吃荔枝，就可能會引起焦躁不安，出現咽喉痛、口角糜爛、牙痛等症狀。

凡事看兩面，“補火”功用的藥物或食物，多半有滋養強壯的作用，所以荔枝既是可口的水果，也能看作是食療品，可以用來滋補身體。比如心臟虛弱、肺弱之人，吃荔枝有壯心健肺功能。如果體溫缺乏、貧血虛弱，荔枝可以作為滋養強壯的補益品。

既然荔枝會引發上火，那麼怎樣才能避免上火呢？

具當地果農說，吃荔枝時剝開果殼後，會發現有一層薄的白膜，這個要和果肉一起吃下，就會緩解上火的趨勢。

其次，將荔枝泡在淡鹽水中一段時間後再食用，會在一定程度上有降火作用。當然，也可以在吃完荔枝後，喝一些淡鹽水或清熱降火的菊花茶，以達到降火目的。

再次，可以把荔枝放在冰水或冷水中一段時間，再食用，會減少上火機率。

還有一種吃法，大約北方人不太接受。那就是剝開荔枝殼後，沾醬油食用，這樣吃不僅別有一番風味，而且也會降低食用荔枝的上火程度。

說了那麼多，最重要的是控制進食數量，吃荔枝也不要貪圖美味猛吃一通，注意控制食量和速度很關鍵。

一般說來，普通人每次食用荔枝十來顆即可，可以隔時段食用，都可以避免上火現象。（完）

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人，這詩句其實是誇張手法，而且帶有現代人賣廣告的噱頭，用作對嶺南佳果和氣候地方環境的推廣，既有得吃也有得玩，一舉兩得，這說明蘇東坡不僅是偉大詩人，而且還是一個最早做廣告策劃商和導遊，將嶺南風光及佳果用詩句的形式呈現在遊客面前，引人入勝，這就是詩句的最終表達。

無論上不上火，都無法阻止我對荔枝的熱愛！！！

從小起，每到荔枝成熟季節都要幫忙家裡摘荔枝，吃掉的荔枝更是不用多說，產地，吃荔枝就像喝粥吃飯一樣，最正常不過了。

至於上火一說，我個人體質原因吧，上火比較上，所以隨便怎麼吃都無所謂，吃荔枝都是吃到飽，小時候去果園守荔枝，基本不用回家吃飯，都是吃荔枝解決問題。

有些人體質容易上火，這裡有兩個建議

1.吃完荔枝後馬上喝點水，哪怕是半杯

2，吃完後和點鹽水，這個效果就是對於特別容易上火的人最好。

至於有些人拿鹽水泡荔枝，泡一段時間再吃，這個我覺得沒必要，荔枝儘可能吃新鮮的，不要洗，不要碰水，最好是剛摘下來就吃，這樣的荔枝才是最好吃的。

至於那首詩，只能證明他也很愛吃荔枝。

＃轉＃

最近有個說法特別火，說荔枝上火的原因是糖分太高。並不是這樣的，事實是因為荔枝裡的乙酸乙酯誘導巨噬細胞J774分泌炎性介質導致炎症性反應，俗稱“上火”。摘自華中農業大學的論文：《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh蛋白促炎效果評價研究》。知網上可以看。