南方醫科大學中西醫結合醫院脾胃病科主任醫師文小敏博士介紹，明代中醫大家李中梓曾說過“先天之本在腎，後天之本在脾胃”，脾胃是人體後天之根本，可見其重要性。

　　脾胃是全身氣血生化之源

　　“從中醫上來說，脾胃有三大生理功能，一是受納運化，脾胃是氣血生化之源，中醫講氣血陰陽，氣血陰陽平和的人體才能健康和長壽，另外它還有一個重要的功能就是氣化，相當於西醫的新陳代謝。二是升清降濁，它是氣血運動形式；三是通調水道。”文小敏說，脾胃為全身氣血生化之源，和其他的臟器密切相關，脾胃有問題，全身上下都會受影響，所以養生護脾胃非常關鍵。

　　據文小敏介紹，脾臟不好表現出來就是氣血陰陽的失調，主要症狀有便秘、盜汗 、乏力、腹痛、精神萎靡、面色蒼白或潮紅、畏寒、消瘦等；而胃部失調主要是胃氣虛、胃陰虛、胃寒證、胃熱證等，表現出來的是胃納不佳，脘腹脹滿、隱痛，噯氣、噁心、嘔吐、呃逆，舌質光紅而幹，甚則舌面如鏡，乾嘔，口苦、口渴、大便秘結等。

　　三位一體，養護脾胃

　　文小敏指出，暴飲暴食、恣食肥甘厚膩、情緒不穩、缺少運動都會損傷脾胃。因此，保護脾胃要從飲食、運動、情志等三個方面著手。

　　飲食：三餐有時、清淡飲食、季節進補、食宜熟軟、寒溫得宜、食宜清潔。文小敏表示，清淡飲食並非只吃素，也可以吃雞魚肉，建議採取清淡的做法，即以蒸煮為主，少炒菜少油炸。也可以根據季節進行食補來調理脾胃。以冬季為例，可以吃一些羊肉滋補身體；夏季調理脾胃則要注意防止溼熱病導致胃腸損傷，而秋季乾燥，可以食用溫潤的食品調理身體。

　　運動：注意動靜結合，順其自然，循序漸進。可以根據四季規律來調整自己的作息時間，在春季，晨練以太陽出來為宜。夏季，補充水分，運動要適度，留下足夠的時間靜養。秋季運動後多喝開水。冬季等太陽昇起來的時候再運動，不宜戶外運動，運動時要防凍。

　　情志：中醫講有七情，在養生方面一是要養氣：做到不生悶氣，不生怨氣，不洩陽氣，不洩精氣。二是要養性：做到淡泊名利，舒暢情志；安分守已，知足常樂；不計得 失，樂觀向上；心存善意，樂於助人。

日常保護脾胃的方法包括科學飲食，開胃健脾。健脾的食物有粳米、糯米、番薯、薏苡仁、牛肉、鯽魚、大棗、蓮子肉、花生、栗子、藕、香菇、玉米、豇豆、馬鈴薯、芋頭、麵筋、花菜、大白菜、胡蘿蔔等等，另外，食用適量的酸性食物，如烏梅、山楂、醋等，可以消除食積，使食物中的毒素在最短的時間內排出體外，起到開胃健脾的功效。

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起居規律，不妄作勞，才能讓人中氣十足。現代社會節奏快，人們生活緊張，工作壓力大。長期如此，脾會不開心，甚至示威、罷工，導致人體運化失常，食積不化、脘腹脹滿，人看起來就會中氣不足。所以，不要讓快節奏的生活淪為常態，否則對脾胃的傷害難以彌補。

吃飯要適量，不能暴飲暴食。中醫裡有句話“胃以喜為補，食不過量”，若喜好某些食物，不免會多吃一些，但再喜歡吃也得有個度。如果過度進食，會難以消食，胃氣不暢，中氣自然不足。想要了解脾胃的養生方法，大家可以去聽會兒中醫app裡學習。

現代人主要是吃得太好太多。晚飯不能多吃，不能吃得太遲。晚上要早點睡，睡眠要充足。少吃寒涼性食物，多吃溫熱性食物。一天兩頓大黃米粥有奇效。