1、對於火龍果授粉，最好選擇異花授粉，比較好的一種方式就是4行紅肉火龍果間隔一行白肉火龍果，也就是專門種植“花公”進行採集花粉。保留部分比較好的品種作為授粉品種，然後不斷進行改種自花授粉的品種。由於火龍果自花授粉坐果率為50%-85%，異花授粉坐果率為98%，異花授粉果實一般比自花授粉的大。其中白肉型別為自交親和型別，越南種火龍果在正常條件下坐果率為100%。由於自交不親和現象的存在，在種植火龍果時應選擇紅、白肉型別進行混栽。2、白肉型火龍果始花的時間要比紅肉型晚一個月，有條件的可以在花粉多時將花粉收集起來貯藏備用。可以把收集到的花粉密封起來，但一定要保持乾燥，這樣花粉活性才會高，然後放在冰箱0-5℃的條件下儲存。3、低溫陰雨和大風大雨天氣時，不僅使昆蟲活動受阻，還會降低花粉活力。採用設施栽培能在一定程度上減輕災害性天氣的影響，提高火龍果的授粉率。如果開花期碰上雨天，可以用個袋子把花苞給罩起來，第二天早上授完粉再罩上，這樣火龍果也能順利結果的。擴充套件資料：火龍果出現花皮果的防治管理：一、及時防治害蟲，特別是螞蟻、棉蚧等害蟲，降低蟲口基數，可以葉面噴霧時可同時加入品威、金博達、博星藥劑。二、及時預防和防治潰瘍病等病害，下面詳細介紹下潰瘍病預防技巧：1、選擇沙質土壤火龍果果園選址前，應儘量選擇沙質土壤建園，儘可能讓土壤保持較少的含水量。土壤水分過多，會導致火龍果抵抗力下降。2、定期對果園土壤進行檢疫殺菌消毒要定期使用保護性的殺菌劑對果園土壤殺菌消毒，保護未被病菌感染的火龍果免受病菌侵染。要注意的是，要在作物沒有接觸到病源或病害發生之前噴藥才能見到效果，可選用多菌靈、石硫合劑等。雨後容易滋生病害，更加要注意對果園進行殺菌消毒。3、努力提高果樹抗性，減少患病率火龍果屬於仙人掌科，喜光耐陰、耐熱耐旱。種植戶要做好注意果園的排水工作，還要努力提高果樹抗性，促進植株生長髮育、提高植株抗病抗蟲能力，減少發病率。4、選擇抗性較高的品種目前沒有對潰瘍病高抗的火龍果品種。相對而言，白肉火龍果較紅肉火龍果抗性高，可適量種植白肉火龍果。但紅肉火龍果品質較高，單價也高，果農偏向種植紅肉火龍果，也是導致火龍果潰瘍病發生越來越頻繁的原因之一。5、加強農業防治，施有機肥施肥應以有機肥為主，視土壤肥力條件施用有機活化營養套餐肥及鈣肥、鉀肥等，可以增加火龍果莖稈蠟質層厚度，提高抗逆性。6、潰瘍病防治藥方火龍果潰瘍病在高溫高溼環境中易暴發，化學防治需以預防為主，防治結合。隨著春季溫溼度上升，防治時需兼治軟腐病、瘡痂病等病害，防止複合感染。7、化學防治藥劑推薦配方1：30%吡唑醚菌酯1500倍+腐黴利1000倍+3%中生菌素或鏈黴素1000倍噴施，可在各時期安全使用。配方2：50%苯·丙2000倍+40%咪鮮胺1500倍+春雷黴素或中生菌素，不能在花期、幼果期使用。