“濃茶解酒”是一個在民間流傳甚廣的說法。近年來許多專家又說濃茶不僅不能解酒，反而傷身。茶與酒，到底有怎樣的關係呢？

酒精進入人體之後，會被轉化為乙醛，然後轉化為乙酸，最後分解為二氧化碳和水以及轉化為脂肪。

要“解酒”，就需要加強這條流水線的執行。茶水中有不下幾十上百種的物質，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑。然而，這些成分對這條“酒精代謝流水線”的執行無能為力。

而濃茶中含有較多有利尿作用的茶鹼，它會使尚未分解的酒精產物過早地進入腎臟，而損害腎臟。雖然與腎臟的代償能力相比，這種損傷不易立即被發現，但是透過日積月累的損傷後，後果不佳。而且酒精本來對心血管的刺激就很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，二者合二為一，雙管齊下，更加速了心臟的跳動，加重了心臟的負擔。

所以酒後喝茶不但不可以解酒，還會加重心臟和腎臟負擔，加速身體進入脫水狀態，甚至加重醉酒症狀。建議喝酒後最少也要過2-4小時再飲茶，且最好飲淡茶。

內容來自東家洋頂崬私家茶園的分享。

大量喝茶能夠幫助排尿，可以帶走體內的一部分酒精，跟喝水的效果差不多。另外喝茶能讓大腦變得清醒，也能達到醒酒的效果。

但是如果引用濃茶的話，茶鹼和咖啡因對身體同樣有著刺激性，不但起不到解酒的作用,還會引起身體的不良的反應。

解酒應該用正規的解酒藥，或者護肝、抗氧化的維生素，比如舒邦裡面的L-半胱氨酸，可以直接跟酒精的代謝物乙醛抱合，生成無害物質排出體外，還可以清除自由基。

醉酒是一種病，得治。除了服用解酒類藥物外，這些食物解酒效果也是相當不錯。

1、香醋

《隨息居飲食譜》說醋“醒酒，消食”。用陳醋50ml沖水後喝下，解酒效果甚佳。

2、蘋果

蘋果性涼、味甘，具有止渴、解酒、生津、除煩之功效。醉酒後可以吃些蘋果來緩解。

3、香蕉

香蕉性寒、味甘，具有清熱、消渴、解毒、潤腸之功效，能治療燥熱煩渴之症。《日用本草》中記載，“香蕉生食解酒毒”，

4、橙子

橙子性涼、味酸，具有止嘔惡、寬胸膈、消癭氣、解酒毒之功效。橙子生吃即可解酒，橙子果乾也具有解酒功效。

5、茶葉

飲茶具有解膩醒酒的作用，茶葉中的茶素能提高肝臟將酒精從小便中排洩出去的功能，減少和消除酒精帶來的毒副作用。

6、梨子

梨子性涼、味甘，具有清熱、生津化痰之功效。醉酒之人常感口乾煩渴、胸腹悶熱，多吃梨子，可清熱除煩、生津止渴。

7、柿子

柿子性寒、味甘，具有解酒之效。現代研究表明，柿子能促進血液中乙醇氧化，故能解酒毒。

8、桑葚

桑葚性寒、味甘，既能補虛，又能解酒。

9、豆腐

經常飲酒過量及醉酒之人適宜食用豆腐，這是因為豆腐性涼，可清火解熱除煩，而且豆腐中又含半光氨酸能加速酒精在人體內的代謝，減少酒精對肝臟的損害，起到保護肝臟的作用。

經常飲酒的人適宜食用具有清熱、生津、止渴、化痰作用的食物，而要忌食油膩、辛辣、溫熱、香燥性的食物如韭菜、姜、紅棗、桂圓、香菸等。

醉酒病症好治，心病難治，多喝傷身，莫任由自己貪杯哦~