那當然是我們黃陂三鮮啊！有可能大家對我們黃陂三鮮還不是特別瞭解，三鮮分別是肉糕，肉圓子和魚圓子，在我們老家只要是紅白喜事，宴席上是絕對少不了三鮮的，可想而之黃陂三鮮在黃陂人心中的份量和重要性，也正好說明了三鮮的鮮和美味，所以人們才把這道美食看得重要。以前條件差，平時想吃還吃不到，只有等到灣村裡面辦紅白喜事時才有機會吃，或者過年家裡置辦年貨時才吃得到，爸爸媽媽一邊做，我們一邊偷著吃，現在想起來挺好笑的，挺美好的。現在條件好了，想吃都買得到，買不到的是小時候的那份天真和單純。有機會大家到黃陂去品嚐一下我家鄉的美食，黃陂三鮮！

#527我愛吃# 最忘不了的是媽媽做的炒撥爛子，小時候是豬油渣子炒的吃，長大以後選擇的多了，雞蛋炒、火腿丁炒和臘肉炒，想起來直流口水。

請珍惜父母健在的時光！

———致辛苦操勞的每位父母！

我最值得懷念的美食，莫過於蔥花煎蛋了，也許你笑了，蔥花煎蛋算什麼美食呀？

不錯，在如今這個山珍海味橫行的年代，一個蔥花煎蛋再普通不過了，確實算不上美食，但是，在我們那個年代，有雞蛋吃是一件很奢侈的事。

時光倒回去三四十年，那時候我才幾歲，山溝溝裡出生的我，家境十分貧寒，父輩那一代，家裡人口多，勞力少，什麼魚肉之類的，基本上一年也見不到幾回，逢年過節的時候會買一點，但是那不是給我們吃的，要給客人吃，一餐吃剩的還要處理一下收好，等下一次來客人的時候再上桌，平時是看不到魚肉之類的葷菜的，有時候饞的真是流口水。不過還好，山裡人家幾乎每家每戶都養雞，所以雞蛋還是不稀奇的，但是也別高興的太早，雞蛋雖然不缺，大部分仍然都要拿去菜市場賣了換錢，好補貼家用，只是留少量的雞蛋以備不時之需，有時候突然來客人了，就是蔥花煎蛋招待，也只能用蔥花煎蛋了，因為我們山溝溝裡五天趕一次集，有錢都沒處買菜，更何況沒錢了，還有就是我們做事做好了，學習成績提高了，考試拿獎了，媽媽都會用蔥花煎蛋獎勵我們，每當有蔥花煎蛋吃的時候，別提有多高興了，那味道你們難以想象……

現在所謂的美食，五花八門，琳琅滿目，可是卻再也沒有吃出蔥花煎蛋的味道。

印象最深的是小時候，大概八九歲吧，給弟弟和自己做的一道菜，火腿腸炒雞蛋。當時父母工作都很忙，不能按時吃上飯是常有的事情，所以迫於生存，七八歲就開始學著做飯。記得當天，臨近到了飯點了，父母依舊還未歸來。可是櫥櫃裡頭僅剩下一顆雞蛋，根本不夠做成一道菜。最後揣著在家裡頭到處翻找出來的一個五毛錢的硬幣去小賣部換了一根火腿腸。把火腿腸切成小丁再拌上雞蛋液，下鍋炒到金黃。這樣簡單的食材，在小時候的我和弟弟眼裡已經是人間美味。

然而，最後的結局是做好的菜把隔壁小孩饞到了，被他偷吃了。當時真的要氣哭了，恨不得把他一頓胖揍。

我記得高中的時候學政治這門課程時，講到哲學相關內容時，老師講過一句話，存在即是合理的。以前總覺得自己的人生很辛苦，物質不充足，為了體諒父母的辛苦，想要的都不敢去要。就在半個小時前，還在跟先生抱怨，為什麼自己會從小窮到大了呢？此時在回答這個問題時，腦海裡一直浮現那碗冒著熱氣紅黃相間的火腿腸炒蛋跟那個在鍋爐邊忙碌的小女孩的身影，突然很感謝貧窮所教會我的，就是不要放棄去努力生活。可能別人走一步就能得到的，我們要跑到揮汗如雨，但這可能就是生活的意義吧。不知道未來我能走到多遠，但是我相信自己能靠著堅持，一步步成長成自己想要的樣子，得到自己想要的一切。