我們這兒經常用粉條做素餡餃子，粉條、韭菜、雞蛋可以包成素餃子，還可以用雞蛋、粉條、大蔥、白菜調好包成素餃子。

適合做餃子餡，如，韭菜，雞蛋粉條餡，大白菜粉條餃，南瓜粉條餡，芥菜粉條餡，只要有青菜都管做粉條，餃子餡，，還有很多種，不一，一，細說咯！

我認為不太適合做餃子餡。在高溫下（煮餃子）地瓜粉條容易化掉。即使不化那麼也是影響口感。

如果想吃地瓜粉做餡，可以做菜糰子加點油豆腐，加點綠豆芽，加點五花肉，一定能好吃。

一點建議供參考。

地瓜粉就是我們這的紅薯粉，是可以包餃子的，只是粉條只能做輔助品，只能和韭菜在一塊做餃子才會好吃，否則就不要用粉條了

可以的，可以將粉條泡好，切成小段，跟肉啊，韭菜，白菜絲，根據自己喜歡的口味炒熟，在包在餃子皮內，蒸著吃，煮著吃都挺好

地瓜粉條我們這裡叫紅薯粉條，有細粉、寬粉兩種。

我們這裡的人吃粉條，一般都是炒著吃或涼拌著吃。

涼拌粉條。就是把粉條煮軟，加上燙好的豆芽、菠菜、胡蘿蔔絲，放在盆中，加入鹽、味精、醋、辣椒油、花椒油、香油、香菜，攪拌均勻就可以吃了。

炒粉條。可以搭配大白菜，把大白菜切成絲和泡好的粉條一起炒。也可以不用加菜，直接和肉末炒，肉末炒粉條也叫螞蟻上樹，吃著也挺不錯的。還可以用粉條煮麻辣粉、酸辣粉來吃。

我們這裡頂多就是拿粉條來做包子吃，用粉條、韭菜、豆腐做素餡的包子吃。用粉條來包餃子，我不知道別的地方有沒有，反正我是第一次聽說。

適合呀 韭菜雞蛋粉條 最經典的白菜豆腐粉條包子 餃子

白菜剁碎沙水粉條提前·泡軟切碎 豆腐切丁 放醬油 耗油 十三香 雞精 一點點胡椒粉 食用油 香油 最後按自己口味放鹽調勻即可

我覺得粉條適合做包子，做素餡餃子還可以，粉條，韭菜，雞蛋，加在一,起做素餡韭菜餃子，韭菜角子很好吃的，

如果是肉餡我覺得不太合適，個人口味，有人那樣做，也沒有不可以的，高興就行。肉餡我沒有放過粉條，就是以蘿蔔，白菜也能剁餡，致少要把水弄乾，肉，各種調料，都不能少放，餡才香。

地瓜粉條適合做餃子：肥瘦豬肉500g地瓜粉條適量麵粉適量鹽適量十三香適量生抽適量老抽適量雞精適量小磨香油適量烹飪步驟

步驟1

地瓜粉條，如果有不乾淨的摘掉

步驟2

用開水浸泡10來分鐘

步驟3

最好用五花肉，我這裡用的瘦肉，

步驟4

切肉

步驟5

把肉反覆剁粹，往裡假如薑末，蔥花繼續剁

步驟6

把泡好的粉條也剁到肉餡裡面，依次放入鹽，生抽，老抽，十三香，雞精，小磨香油，最好打一個雞蛋到裡面，用手把各種調料去抓勻，手抓不散，有黏性的比筷子拌的好吃，

步驟7

盆裡放麵粉，麵粉中間挖坑倒入涼水，把麵粉和成麵糰，

步驟8

活好面，揪出一把麵糰揉成劑子，就是一個長麵糰，用刀切成小塊，用手按扁，用擀麵杖擀成圓片

步驟9

餃子包成自己喜歡的形狀，

步驟10

下鍋就可以了

地瓜粉條做餃子餡太可以了，做出來那叫一個香，可以跟木耳，黃瓜，雞蛋，韭菜，芹菜，蘿蔔等等都可以攪在一起，非常的鮮，不信你試試