路易十四的"太陽王"（The Sun King）稱號，源於他以希臘神話中的阿波羅神來象徵自己，來自於他對自己戰無不勝的自豪。就像太陽神阿波羅一樣，路易十四英挺、親切、精力旺盛、聰明過人。他愛好音樂藝術，品位出眾。他是出色的騎士、舞蹈家，還是著名的美食家和調情高手。

凡爾賽宮不僅是當時歐洲的政治中心，同時也是文化中心，從傢俱擺設、服裝、髮型，到音樂、戲劇都領先全歐洲。每位君王都夢想有座凡爾賽宮，過著像路易十四那樣的生活。 路易十四彷彿太陽，散發著耀眼的光芒。

宮中所有人的生活都象小行星一般，日復一日繞著太陽王周身的軌道執行。他對個人形象的維護，也建立在唯我獨尊的強烈意識中，一舉一動、顧盼盱衡間都必須展現帝王雍容華貴的氣質與龍驤虎步的氣派。

不過再炫目的驕陽也有日薄西山的一天，太陽王的晚年在子孫相繼病歿與戰爭失利的噩耗中飽受打擊，景況淒涼。1715年9月1日，一代名王崩殂，享年77歲；在位期間長達72年，近代歐洲史上，無人可比。

太陽王蛋糕是由榛果碎、蛋白和黃油烤制的榛果蛋糕作為基座，上面鋪滿了厚厚的巧克力榛果奶油餡料，將烤得酥脆的榛果在紅棕色的糖漿中熬製，取出後榛果外就包裹著一層薄薄的糖片，在點心上裝飾這種榛果糖片可以增加蛋糕的香氣，在蛋糕裡夾入這種糖片可以改變口感。因其外觀如路易十四"太陽王"的標誌而得名。