藍帶廚師是指法國藍帶廚師學校或其分校畢業的西餐廚師，是西餐廚師裡較高階的廚師。法國藍帶廚師學校是世界上最好的廚師學校。

《法式藍帶廚藝學院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）於1895年創建於巴黎，是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展，藍帶在30多個國家擁有40多所學校培養來自70多個不同國家的學生，也是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勳章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵，藍帶裡面的教師多數都是藍帶勳章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。

法國藍帶招生要求：

1、年滿18週歲 2、有高中畢業證書 3、無影響工作的疾病、傳染病。

2、中專大學/大專學業：高考成績、大學或大專錄取通知書、大學各學期的成績單、在校證明或者中斷學業證明。

3、大專、大學、碩士、博士畢業：大學畢業證書、學位證書（如有）、大學各學期的成績單。

擴充套件資料：

藍帶歷史

1578年――法國國王亨利三世創立的“聖靈騎士團”，這些由國王親自任命的皇家騎士身上都佩有一枚繫著藍帶的十字勳章，而他們則是專門為宮廷慶典準備美味佳餚的。“藍帶”由此成為卓越廚藝的象徵。