西餐簡餐是好學，照葫蘆畫瓢就行。高階餐廳的東西就難咯，需要用心去領會做的每一道菜。而且對於口語是有要求的。

主要看你怎麼說，如果你是想了解一下，或者你時想以後透過西餐來養家餬口，那就不一樣了，西餐的精準更高，標準也一樣，火候也一樣，

首先回答來回答西餐是否難學的問題，只要用心去做，一定可以做好。另外要看您喜歡如何做。如果只希望自己在家做做那就比較簡單，比如拿義大利麵來講。醬料有賣現成的，拿回家加點牛肉餡豬肉餡洋蔥西紅柿青椒一炒。然後把義大利麵煮熟，控一控水然後用油拌一下，有橄欖油是最好的，色拉油也可以少放一點就行。然後把面倒入炒好醬料的鍋裡開火，拌一下出鍋，這就成了。但如果您更我複雜些，自己做醬料。您也可以用麵條機，自己做義大利麵。做美食看心態，如果您光吃，那隨便一煮都可以吃，但是您要是喜歡享受制作過程也是不錯的。

西餐中的湯一般可分為清湯和濃湯（茸湯）兩大類。其中又有冷熱湯之分。魚膠（明膠）製作的也可歸於湯類。因為魚膠製作的產品，大多用水，牛奶、酒、湯汁等混合使用，魚膠本身無什麼營養價值，但它具有凝固、結晶、成形，可溶化還原等特性。清湯就是用牛肉或雞肉、或魚及蔬菜等煮製出來的除去脂肪的湯；濃湯就是加入麵粉、黃油、奶油、蛋黃等製作出來的湯。西餐湯可分成以下幾種：清湯、奶油湯、蔬菜湯、濃（泥子）湯、冷湯、特製的湯、地方性或傳統性的湯。

如果在家制作一下牛排，也是比較簡單，醃、煎兩步可能就完成。

西餐的餐具也有一定的講究：西餐餐具具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個手掌的擴大和延伸；而叉子則更是代表了整個手上的手指。

如果您向專業方向去發展，那就不一樣了。要求可能更高。每年市場上都會湧現出很多新鮮事物，人們接受新鮮事物的能力和包容心都很強，但一個新事物的出現或繁榮或消亡，都無法預料，但不可否認，西餐行業就是這樣一步步從出現到發展到欣欣向榮的。在大大小小的城市，都不乏西餐廳的身影，隨著人們生活水平的提高，西餐逐漸成為大家的新寵兒。

現在西餐還是很不錯的，現在又是開學季

有一定的優惠活動，可以去考察下

看看，男女都一樣。

西餐學習難嘛？沒有基礎可以學嗎？

沒有基礎的話，也是可以學習的，只要要選擇一個好的學校，才能學習得更好。

你要問學西餐去哪裡好的話，就要選擇一個好的學校，只有一個好的學校，才能學習到更全面的技術。我也是跟你一下，一直有有一個美食夢想，我就是想透過自己去學習做西餐，學好了自己既可以做好吃的美食給家人，也可以透過自己學習到的東西，然後找一個好的工作。

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你要問學西餐去哪裡好的話，就要選擇一個好的學校，只有一個好的學校，才能學習到更全面的技術。我就在陝西這邊的新東方廚師學校，你可以聯絡我

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