我推薦你試試茭白，茭白蝦仁餛飩是我夏天的最愛。茭白是夏季當季的蔬菜，與鮮肉和蝦仁搭配做餡料，鮮味十足，而且十分清爽，不油膩。我的做法：茭白剝好後洗乾淨，你家有多功能刨子嗎？（就是那種不鏽鋼的有很多洞洞眼的，能擦絲的工具）茭白直接用它擦成很細的絲，擠掉水份後加肉糜、蝦仁、蔥花、薑末、料酒、鹽、味精，最後再加一個雞蛋，然後拌勻，餡料就好了。TIPS:1.擦茭白絲的時候當心手指，刨子挺鋒利的哦2.拌好餡料後先包一兩個嚐嚐鹹淡，調整後再批次加工，這樣做出來的味道一定好。試試吧，真的很鮮美的。

我推薦你試試茭白，茭白蝦仁餛飩是我夏天的最愛。

茭白是夏季當季的蔬菜，與鮮肉和蝦仁搭配做餡料，鮮味十足，而且十分清爽，不油膩。

我的做法：

茭白剝好後洗乾淨，你家有多功能刨子嗎？（就是那種不鏽鋼的有很多洞洞眼的，能擦絲的工具）茭白直接用它擦成很細的絲，擠掉水份後加肉糜、蝦仁、蔥花、薑末、料酒、鹽、味精，最後再加一個雞蛋，然後拌勻，餡料就好了。

TIPS:

1.擦茭白絲的時候當心手指，刨子挺鋒利的哦

2.拌好餡料後先包一兩個嚐嚐鹹淡，調整後再批次加工，這樣做出來的味道一定好。

試試吧，真的很鮮美的。