謝邀。首先我們談談酒文化，中國的酒文化淵源流長，博大精深。有就的地方就會有文化，酒可以懷舊，酒可以助興、酒可益志、酒可結友，酒，可以觸發靈感等等。接下來我們說說茶，茶改變了中國，改變了華人的生活，影響中國物質生活方式，成為了我們生活中的需求飲料，從而人們學會了品茶，學會了享受生活。不管是茶文化還是酒文化，對我們都產生了影響，與我們都是息息相關，二者都離不開了。最後關於酒和茶的重要，我用自己喜歡的兩句話“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶”來表達。 這是小編的觀點，希望大家指點迷津。歡迎大家關注我。

亂世喝酒，盛世喝茶。

酒是糧食發酵而來，一來是對糧食的儲藏，二來飲酒可以禦寒，所以喝酒最盛的是西伯利亞極寒之地的俄羅斯人，北方和西域的遊牧民族也有極其興盛的酒文化，所以歷史上幾次外族對中原的入侵，例如元朝和清朝，都是北方的遊牧民族在飲酒之後，刀戈相向，所以民間對喝酒還有一個說法，酒壯慫人膽，喝酒之後，身體一定比腦子衝在更前面。

茶是茶樹青葉晾曬發酵而來，本草綱目記載的茶是入藥的，明目解毒，製作工藝也是最簡單的晾曬，工藝類似現在的白茶，茶、絲綢、瓷器，一直都是中國與外國通商貿易中換取白銀的主要擔當，無論是漢武帝時期的河西走廊，路上絲綢之路，還是大航海時代的海上絲綢之路，茶都是代表中國的文化名片之一，而茶更是為早年間的晉商、閩商、江浙商人積累了豐富的財富。

所以，盛世喝茶，清心寡慾，亂世喝酒，殺伐天下。

隨著近年中國在世界上的影響力逐步提升，越來越多的年輕人走出國門，融入國際文化，在不斷的文化輸出和文化碰撞中，茶還起到了很好的文化融合的作用，讓每一個走出國門的華人都有民族文化的歸屬感和自豪感。

茶與酒其實其一就是食品。其二就是社交方式。其三才是文化。

因為茶對身體有利，口感也好，一個人喝茶沒勁，就找幾個知己一起喝茶聊天，密切了彼此的關係，拉近了人的距離，借茶談事，非常自然，可在談茶的輕鬆氣氛中談嚴肅的事，有利於成功談妥，與此同時，人們就把茶文化了，再想象茶道，禪，佛，道，比如說人生就像喝茶，拿得起，放得下，馬上就變得高深了，其實，你喝茶肯定要拿起杯子，喝完肯定要放下，不然老是端著杯子，像話嗎？

酒亦同樣，適量飲酒對身體有利，口感也好，微醉還能放鬆身心，作家在酒後經常能也可以盡情發揮，並留下千古絕唱的作品，在談事時，借酒勁談判，察言觀色，處理得好往往能談成大事，喝酒也是談事融合氣氛的武器，它既可以裝模作傻，也可以投其所好，於是，酒也被文化了。

被文化了的東西就能千古流傳並與時俱進。而且越深入研究，越玄虛，茶神酒神也就出來了，什麼奈米水，奈米酒，奈米茶也都冒出來了。現在，為了賣酒賣茶，商家巴不得把杜康挖出來當代言人，也巴不得把陸羽穿越來做形象代表。高科技，文化，傳統，養生，長壽。。。。什麼都來了。

其實，茶與酒就是好喝，健身，能社交。至於文化各自理解，仁者見智。

中國是酒文化大國，更是茶文化大國，二種文化淵遠流長、博大精深，影響著一代又一代的炎黃子孫。

酒文化是“合”文化，即融合，一杯酒，天下無處不是家，無處不是朋友。這種文化，把繁雜的東方各民族文化融合在一起，酒文化，包容天下。

茶文化是“和”文化，即平和，一杯茶，世間無不平之事，天地無貧賤之分。萬事和為貴，以“廉美和敬”之姿態，深受百姓喜愛，茶文化，乃胸懷。