文山三七，雲南省文山州特產，中國國家地理標誌產品。
文山三七又名文州三七，明代藥學家李時珍稱其為“金不換”。雲南三七分佈較廣，在海拔1200米、1700米的地區都有種植，以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培歷史，是雲南乃至中國為數不多且能夠完全實施規模化、標準化人工種植，和最具產業化開發條件的中藥材品種。
文州三七具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。
2002年11月08日，國家質檢總局批准對“文山三七”實施原產地域產品保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
三七特點
乳包、釘頭、銅皮、鐵骨、菊花心
綜述
文山三七指在中國雲南省文山州境內，海拔1200米—2000米，按規範技術種植、採收的五加科人參屬植物三七的根、莖葉、花及其初加工品的三七粉和三七切片。三七的大小常用“頭” 來表示：“頭”，一種俗稱，表示三七大小專用規格單位，指質量為500克的乾燥三七主根個數。
據清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料製成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
三七含有24種三七皂甙、77種揮發油、17種氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種生理活性物質，在預防和治療心腦血管疾病方面有獨特作用，對於延緩衰老、保持機體生理平衡有顯著功效。據不完全統計，全國用三七做原料的中成藥品種逾300個，生產廠家達1000餘家，覆蓋了所有中藥製藥企業，如雲南白藥、片仔癀、複方丹參滴丸等舉世聞名的中藥都以三七為主要原料製成，主要有止血、散瘀、消腫、定痛功效。2009年《國家基本藥物目錄（基層醫療機構版）》中，三七膠囊(片)、血栓通注射液等三七及含三七的複方製劑共10個品種被收錄，佔中成藥102個品種的近10%，骨傷科用藥8個品種中有5個配方含有三七。
文山三七
功能特效
三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲："三七止血，散血，定痛。"《玉揪藥解》雲："三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。"
1.止血：三七有"止血神藥"之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。
2.抗血栓：三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。
3.促進造血：三七"祛瘀生新"，現代研究證實三七具有補血作用。
4.對心血管系統的作用：三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。
5.抗炎：PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺，緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。
6.保肝：三七具有抗肝損傷作用。
7.抗腫瘤：人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。
8.鎮痛：三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。
文山三七，雲南省文山州特產，中國國家地理標誌產品。
文山三七又名文州三七，明代藥學家李時珍稱其為“金不換”。雲南三七分佈較廣，在海拔1200米、1700米的地區都有種植，以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培歷史，是雲南乃至中國為數不多且能夠完全實施規模化、標準化人工種植，和最具產業化開發條件的中藥材品種。
文州三七具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。
2002年11月08日，國家質檢總局批准對“文山三七”實施原產地域產品保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
三七特點
乳包、釘頭、銅皮、鐵骨、菊花心
綜述
文山三七指在中國雲南省文山州境內，海拔1200米—2000米，按規範技術種植、採收的五加科人參屬植物三七的根、莖葉、花及其初加工品的三七粉和三七切片。三七的大小常用“頭” 來表示：“頭”，一種俗稱，表示三七大小專用規格單位，指質量為500克的乾燥三七主根個數。
據清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料製成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
三七含有24種三七皂甙、77種揮發油、17種氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種生理活性物質，在預防和治療心腦血管疾病方面有獨特作用，對於延緩衰老、保持機體生理平衡有顯著功效。據不完全統計，全國用三七做原料的中成藥品種逾300個，生產廠家達1000餘家，覆蓋了所有中藥製藥企業，如雲南白藥、片仔癀、複方丹參滴丸等舉世聞名的中藥都以三七為主要原料製成，主要有止血、散瘀、消腫、定痛功效。2009年《國家基本藥物目錄（基層醫療機構版）》中，三七膠囊(片)、血栓通注射液等三七及含三七的複方製劑共10個品種被收錄，佔中成藥102個品種的近10%，骨傷科用藥8個品種中有5個配方含有三七。
文山三七
功能特效
三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲："三七止血，散血，定痛。"《玉揪藥解》雲："三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。"
1.止血：三七有"止血神藥"之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。
2.抗血栓：三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。
3.促進造血：三七"祛瘀生新"，現代研究證實三七具有補血作用。
4.對心血管系統的作用：三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。
5.抗炎：PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺，緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。
6.保肝：三七具有抗肝損傷作用。
7.抗腫瘤：人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。
8.鎮痛：三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。