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1 # 舞動人生124
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2 # 科學探秘頻道
事物都有兩面性,極具毒性的蛇毒反面就是治病良藥,正所謂物極必反,蛇毒也有很大的藥用價值,蛇毒中含有很多生物活性極強的蛋白質、酶、活性肽以及大量微量元素,價格十分昂貴,其形象地被稱為“液體黃金”。
當然了,藥用的蛇毒是經過特殊處理的,已經剔除或者滅活蛇毒中對人有害的成分。而古代雖沒有現代專業的蛇毒處理技術,卻也發明了毒蛇泡酒用以強身健體的手段。估計這裡很多人會奇怪,既然毒蛇有毒,那麼為何泡的酒就可以喝呢?沒有毒嗎?為何有藥效呢?
其實答案很簡單,因為毒蛇的毒液,其毒性作用的都是蛋白質,例如神經毒素、溶血毒素等等。這些毒素在有機溶劑中之分容易變形失活,而乙醇作為一種常見的大極性有機溶劑,也具有使蛋白質變性的功能。所以,在乙醇穿透蛇的細胞,進入毒腺之後,很快就會把蛇毒有關的蛋白滅活,使其變性而失去原有的毒性。而且,乙醇作為有機溶劑,還可以把一些水不溶的活性分子溶解出來,而酒中的水,則負責溶解水溶性物質。所以,酒不僅把蛇毒滅活了,還把其中的生物活性物質溶解出來,從而發揮蛇酒功效。
當然,大家如果要使用毒蛇酒,一定要買正規廠家的,質量有保證的。有些私人泡的酒,處理方式不對,幾年了毒蛇還活著,開啟咬人也有發生。
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3 # 紫爾貝菱
因為乙醇分解了神經毒素,中和了鹼對血液的破壞,成為調理機體有益的化學成分,所以毒蛇泡酒只是華人的習慣而自然成為習俗。但目前還不能夠量化這種化學成分對身體有效程度,還是要搭配其它中性藥材中和毒素,不宜多用。
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4 # 魚文三三
謝邀。毒蛇的蛇毒儲存在毒腺中,並不是直接由牙齒產生分泌,在捕捉獵物時毒蛇透過毒腺的收縮從中空或者槽牙拍出毒液。而蛇毒也是蛋白質,通俗的說,只要你的口腔及消化道沒有傷口,蛇毒喝下去只會被分解吸收,和一杯牛奶差不多,而乙醇能破壞蛇毒的蛋白質結構,加上大量乙醇的稀釋,蛇毒在經過一段時間存放後已經不存在了,所以並不會對人造成毒害。但野生蛇類體內的寄生蟲非常多,不建議用來泡蛇酒或者食用蛇肉。
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5 # 楊記33
我抓過不少蛇,因毒蛇酒,酒會消毒,使蛇不爛變質,再加上毒蛇的毒素在頭部兩則連牙齒孔中空就是毒液,每當咬人時才會將毒液從牙孔溝注謝進入人體肌肉皮下,發生反應危及生命安全,將整條蛇泡酒,用法被咬不同,所以安全,農民經驗確認
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蛇酒有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮驚、強壯的功效,這是民間流傳下來的說法,有無功效,至今沒有科學依據,由於各種毒蛇的毒性不同,功效也應該有差別,那麼毒蛇泡的藥能喝嗎?
毒蛇泡的藥酒根據流傳下來的說法,可以喝,但不能盲目亂喝。常見的毒蛇有蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇、竹葉青蛇、眼鏡蛇等,都是極具毒性的毒蛇,泡過的酒最好不要喝,也不要外用。其他毒性小的蛇泡酒時格外謹慎,講究嚴格的科學泡製,來不得半點馬虎,切勿將活蛇直接放進白酒中,活蛇遇酒被白酒醉暈,有時誤認為蛇已被嗆死,打開藥酒罈蓋最容易出事,泡酒時要將毒蛇去頭、去尾、去毒囊、清除內臟後,用53度以上白酒,浸泡20天后,毒蛇的毒蛋白分解才能完全消失,首次飲用,只需品嚐一小口,試驗有無毒性才能飲用,每次最多25克,過量容易中毒。
毒蛇的毒不在蛇肉,而在於蛇的牙齒,蛇在攻擊敵人時從牙裡分泌毒液,毒液浸入傷口流入人體,麻痺人的神經,面板也隨之腫毒,後果很嚴重,所以泡酒時要去掉牙齒和毒腺,蛇牙齒並不容易去掉,因為牙齒有毒,最好一刀砍掉蛇頭,蛇的毒腺在蛇尾,也要去掉,並清除內臟,蛇肉也有微毒,但和蛇牙的毒液不是一個毒,經過泡製並無大礙。毒蛇酒有無功效,沒有科學依據,如果要泡製藥酒時幹萬要小心,最好請專業人員操作。